Tarifler

Malzemeler 200 gram kokoreç 5 gram kekik 5 gram tuz 5 gram kırmızı toz biber 10 gram köri 15 gram...

Malzemeler 250 gram kıyma Yarım su bardağı ince köftelik bulgur 2 adet pırasa 2 çorba kaşığı tereyağı 1 çorba kaşığı...

Malzemeler 1 adet levrek Marine İçin: Karabiber Elma sirkesi Taze kekik Balsamik sirke Sarımsak Salata İçin: Sarımsak Balsamik sirke Yeşil...

Malzemeler 1 adet dana bonfile 1 adet bebek enginar Un Portakal suyu Marine İçin: Defne yaprağı Kişniş Tarhun Sarımsak Soğan...

Malzemeler 35 gram kuzu döş eti 35 gram kuzu but eti 35 gram dana tranş 35 grama kuyruk yağı Yeterli...

Malzemeler 3 yemek kaşığı bitkisel yağ 2 adet büyük soğan, ikiye kesilmiş ve ince dilimler halinde doğranmış Yarım çay kaşığı...

Malzemeler           4 adet her biri yaklaşık 250-280 gram alabalık 10 gram kaba deniz tuzu 5...

Malzemeler Marine İçin: 4 yemek kaşığı zeytinyağı 2 yemek kaşığı taze sıkılmış limon suyu 1 çay kaşığı kuru kekik 1...

Malzemeler 500 gram risotto pirinci 1 adet kuru soğan 2 diş sarımsak 1 çay bardağı zeytinyağı Yarım su bardağı su...

Malzemeler 2 adet 450 gram ağırlığında dana pirzola 1 çay kaşığı zeytinyağı 1 çay kaşığı ay çiçek yağı 1 tutam...