Kirde Kebabı Malzemeler: > 2 adet yumurta > 1 su bardağı süt > 1 su bardağı un > Tuz > Kızartmak için sıvı yağ > 300 gram yağlı kuşbaşı doğranmış et > Taze kırmızı biber > Taze yeşil biber > 2 adet domates > 2 diş sarımsak > 2 yemek kaşık sıvı yağ > 1 yemek kaşığı tereyağı > 2 yemek …
Devamını oku »
Kırmızı Köz Biber Çorbası Malzemeler: > 4 adet kırmızı biber > 2 yemek kaşığı un > 1 yemek kaşığı tereyağı > 1 diş sarımsak > 1 yemek kaşığı domates salçası > 3 su bardağı tavuk suyu > Tuz > Karabiber Üzeri İçin: > Kaşar peyniri > Nane Kırmızı Köz Biber Çorbası Hazırlanışı: Kırmızı biberleri közleme tavası veya fırında 200 derecede közleyin. Kabuklarını …
Devamını oku »
Çıtır Mantı Malzemeler: Hamuru İçin: >2 adet yumurta >500 gram un >Tuz İçi İçin: >250 gram kıyma >1 adet kuru soğan >Tuz >Karabiber >Pul biber >Sıvı yağ (kızartmak için) >Süzme yoğurt Çıtır Mantı Hazırlanışı: Hamur malzemeleri ile mantı hamurunuzu kulak memesinden biraz sert olarak yoğurun. Hamuru yarım saat dinlendirin. İçi için; Kıymayı, rendelenmiş soğanı ve baharatları karıştırın. Dinlenmiş hamuru iyice açın. Bardakla …
Devamını oku »
Dana Bonfile Kabuklu Fırın Patates Eşliğinde Malzemeler: > 250 gram dana bonfile Etin Marinesi İçin: > 100 gram tereyağı > Frenk soğanı > Taze kekik > Deniz tuzu > Karabiber Garnitür İçin: > 1 adet büyük boy patates > 50 gram çedar peyniri > 30 gram parmesan > 1 adet kabak Dana Bonfile Kabuklu Fırın Patates Eşliğinde Hazırlanışı: Bonfileyi 1 saat …
Devamını oku »
Balkabaklı Ravyoli Malzemeler: Hamuru İçin: > 250 gram un > 1 kahve kaşığı tuz> 3 adet yumurta İçi İçin: > Yarım kilo ayıklanmış balkabağı > 50 gram tereyağı > 1 adet kuru soğan > 1 tatlı kaşığı adaçayı > 1 yemek kaşığı tuz > Maydanoz >1 yemek kaşığı toz şeker > 1 çay kaşığı karabiber Balkabaklı Ravyoli Hazırlanışı: Un ve tuzu bir …
Devamını oku »
Biscotti Malzemeler: > 100 gram tereyağı > 1,5 su bardağı esmer toz şeker > 4 adet yumurta > 500 gram un tam buğday unu veya buğday unu > 1 paket karbonat > 1 tatlı kaşığı tarçın > 2 adet portakalın rendelenmiş kabuğu > 1 küçük kase Antepfıstığı içi (bütün) > 1 küçük kase badem içi (bütün) > 1 küçük kase kurutulmuş …
Devamını oku »
Kestaneli Cupcake Malzemeler: > 2 adet yumurta > 1 çay bardağı şeker > Yarım su bardağı süt > Yarım su bardağı sıvı yağ > 50 gram tereyağı > 80 gram bitter çikolata > 1 tatlı kaşığı sirke > 1 paket vanilya ve kabartma tozu > 1 su bardağı elenmiş un Kreması İçin: > 1 paket vanilyalı dolgu kreması > Çırpmak için …
Devamını oku »
Kestaneli Cheesecake Malzemeler: > 200 gram labne peyniri > 150 gram krem şanti / krema > 80 gram şeker > 400 gram kestane şekeri / kestane püresi > 70 gram yumurta sarısı > 90 gram tereyağı > 10 gram toz jelatin > 1 paket eti burçak ve Yarım paket pötibör bisküvi > 1 tutam tarçın > 1 tutam toz zencefil Karamel …
Devamını oku »
İç Pilavlı Kestaneli Hindi Malzemeler: > 1 adet 1 kiloluk hindi > 100 gram zeytinyağı > Tuz, kırmızı biber > 100 gram arpacık soğan > 2-3 adet defne yaprağı > 1 adet elma > 3 adet domates > 5-6 adet sivri biber > Haşlanmış, kabukları soyulmuş yarım kilo kestane > Bal > Salça > 10 gram tane karabiber İç Pilav İçin: > …
Devamını oku »
Kestaneli Balkabaklı Hindi Sarması Malzemeler: > 400 gram hindi göğsü > 4-5 adet ayıklanmış, haşlanmış kestane > Biberiye > Tuz, beyaz tane biber > 100 gram bal kabağı > 25 gram labne peyniri > 50 gram haşlanmış ayıklanmış kestane > Tereyağı> Tuz > 2 su bardağı su > Pazı > 250 gram pirinç Kestaneli Balkabaklı Hindi Sarması Hazırlanışı: Pirinci yıkayıp süzün, Diğer tarafta …
Devamını oku »
Yemek Zevki
