Sütlü Kesme Çorbası: Kırklareli'nin Yöresel Tarifi Soğuk bir günde içinizi ısıtacak, tam anlamıyla ev sıcaklığı taşıyan bir çorba arıyorsanız sütlü kesme çorbası tam size göre. Rumeli mutfağından Trakya'ya taşınan bu yöresel lezzet,...
Yapım: İnci BAK - Fotoğraflar: Özgür BAKIR (4 Kişilik) Malzemeler: 2 adet bostan patlıcanı Kızartmak için sıvı yağ (1 su bardağı kadar) 3 domates 300 gr orta yağlı kıyma Yarım demet maydanoz...
Tarif: Sema TEMİZKAN (4-5 Kişilik) Malzemeler: 1 adet kuzu sarması (yaklaşık 250 gram) 1 demet taze soğan 1 adet soğan Yarım demet maydanoz Yarım demet dereotu Yarım çay bardağı zeytinyağı 1-1,5 tatlı...
Prodüksiyon: İnci BAK Fotoğraf: Hande GÖKSAN Tarif: Özgür BAYKAL (4 Kişilik) Malzemeler: Pandispanya Hamuru İçin: 3 adet yumurta 1 Türk kahvesi toz şeker 2 çorba kaşığı un (tepeleme) 1 çay kaşığı kabartma...
Yapım ve Fotoğraflar: Aydan ÜSTKANAT (4 Kişilik) Malzemeler: 420 gram ekmeklik un 80 gram ince irmik (Semolina) 4 adet yumurta 120 gram ıspanak püresi 1 çay kaşığı tuz Hazırlanışı: Unla irmiği karıştırın....
