Bal Kabağında Pişmiş Vişneli Yaprak Sarma
Fotoğraf: Hande GÖKSAN -Yapım: İnci BAK - Yapım Asistanları: Sevil YÜCEL – Ekrem ÇAĞATAY 8 Kişilik Malzemeler: 4 kuru soğan, ince doğranmış 1 su bardağı zeytinyağı 3 su bardağı pirinç 1 su bardağı...
Kerevizli Tavuk Çorbası
Yapım: Yıldız Özsamaha Malzemeler: 2 tavuk but 1 çay bardağı noodle 5 sap kereviz ya da 1 kereviz 2 diş sarımsak 1 adet kuru soğan 1 adet tavuk çeşnisi (bulyon) 1 adet...
Pırasalı Börek
Tarif: Serap Yomra - Fotoğraf: Özgür Bakır (4 Kişilik) Malzemeler: 2 adet hazır yufka 1 büyük kase doğranmış pırasa 1 adet soğan 2 çorba kaşığı sıvı yağ Yarım demet maydanoz 1 küçük...
Mantarlı Hamsi Güveci
Fotoğraflar: Murat ERDOĞAN Hazırlayan: Müşerref KARTALER Prodüksiyon: İnci BAK (4 Kişilik) Malzemeler: 500 gram temizlenmiş hamsi 1 adet kapya biber 2 adet köy biberi 1 adet soğan 4 çorba kaşığı zeytinyağı 200 gr...
Arpacık Soğanlı Köz Biber Çorbası
Fotoğraflar: Murat ERDOĞAN - Prodüksiyon: İnci BAK (6 Kişilik) Malzemeler: 1 kilo kapya biber 3 çorba kaşığı zeytinyağı 1 çorba kaşığı tereyağı 100 gram labne peyniri 10 adet arpacık soğan Tuz, kimyon...
