Yemek Zevki

Bademli ve Kurutulmuş Domatesli Acuka Malzemeler: 5 çorba kaşığı biber salçası 2 çorba kaşığı domates salçası 5-6 yaprak kurutulmuş domates 1 kahve fincanı zeytinyağı 1 su bardağı badem içi 4/5 su bardağı...

Erik Dolması Malzemeler: 500 gram yeşil erik 200 gram pirinç Tuz, karabiber 1 çorba kaşığı kuş üzümü 1 paket dolmalık fıstık 1 kahve fincanı zeytinyağı 1 adet soğan   Erik Dolması Hazırlanışı:...

Kesme Tepsi Şac Oruğu Malzemeler: 400 gram karışık dana ve kuzu kıyması (tercihen orta yağlı) 750 gram ince bulgur (tercihen koyu renk olandan) 100 gram kıyılmış soğan 60 gram tereyağı 120 gram çekilmiş...

Dizme Tencere Köfte İçin Malzemeler; Köftesi İçin; 500 gr Kıyma 1 adet Soğan 2 dilim Ekmek 1 diş Sarımsak 1 çay kaşığı Karabiber 1 çay kaşığı Kimyon 1 çay kaşığı Tuz Diğer...

Akıtma Sakız Böreği Malzemeler: 150 gram dana ve 150 gram kuzu kıyması (tercihen orta yağlı) 1 adet orta boy soğan 1 diş sarımsak Tuz, karabiber Birer tutam maydanoz, fesleğen 15 gram toz...