Narlı Bereket Salatası
(6 Kişilik)
Narlı Bereket Salatası İçin Malzemeler:
1 adet büyük boy beyaz narın taneleri
1 su bardağı buğday
4-5 adet mini mısır (bebe mısır)
1 küçük kase kıyılmış ot karışımı (maydanoz, nane, fesleğen, reyhan)
3 çorba kaşığı zeytinyağı
Tuz
1 çorba kaşığı nar ekşisi
Narlı Bereket Salatası Hazırlanışı:
Buğdayı birkaç saat kadar ılık suda ıslattıktan sonra bol suyla yıkayıp süzün. Tencereye aktarın, üzerini geçecek kadar su ilave edin. Damak tadınıza göre diri kıvamda haşlayın. Daha sonra süzün, kalan tüm malzeme ile birlikte harmanlayıp servis kasesine aktarın.
Yapım ve Üretim: İnci BAK
Fotoğraflar: Hande GÖKSAN
Fotoğraf Asistanı: Murat ERDOĞAN
