Ana Sayfa » Mekânlar (sayfa 4)

Mekânlar

Ayın Tatlıları

ayın tatlıları

Dünya genelinde İtalyan mutfağı ve özellikle İtalyan tatlıları çok baskın olsa da; İngiltere’de ve bilhassa Londra’da, İtalyan pastacıları piyasayı ele geçirmiş durumda… Bu pastacıların en başarılılarından biri de “Gran Caffe London”. Nesi meşhur “Gran Caffe”nin? Pastaları, kurabiyeleri, kekleri ve kahveleri… Bu saydığım ürünlerde kullandığı özel çikolatalar, efsane kakaolar, birkaç çeşit sütün karışımıyla elde ettikleri kremalar, ömrü hayatınızda görmediğiniz yabanı meyveleriyle …

Devamını oku »

Polat Erzurum Resort Kış’a hazır

Polat Erzurum Resort

Dünyanın en iyi kayak pistlerinden biri olan Palandöken’de kayak keyfini Polat Erzurum Resort Hotel ayrıcalığı ile yaşamaya ne dersiniz? Kristalize kar dokusuna sahip Palandöken’in en güzel konumunda ve İstanbul’dan sadece 2 saat uzaklıkta bulunan Polat Erzurum Resort Hotel yeni sezon için hazır. Modern ve güvenli 4 kişilik liftleri, otelin hemen önündeki telesiyej sistemi, herkesin ısıtmalı özel dolabı olduğu 500 metrekarelik …

Devamını oku »

Kokoreç’in ‘Lider’i şubeleşmeye devam ediyor

lider kokoreç

Kokoreç’in “Lider”i şubeleşmeye devam ediyor… İstanbul’daki efsane kokoreççiler arasında yer alan Lider Kokoreç, yeni şubesiyle Beylikdüzü’nde hizmet vermeye başladı… 1982 yılında Karaköy Perşembe pazarı, Çeşme Meydanı’nda seyyar tezgahla başlayan bir öykünün, günümüze taşınan lezzetinin adı Beyoğlu Lider Kokoreç.  Uzun yıllar “Daha iyi hizmet, kalite ve hijyen” desturu ile Zeytinburnu’nda müdavimlerine güler yüzüyle hizmet veren Lider Kokoreç, özellikle burada adını duyurdu. …

Devamını oku »

Goodville’de tüm iyiler bir arada!

köfte

Her şey mevsiminde güzel. Güzel olan her şey ise Goodville’de. Goodville Seasonal Kitchen, lezzet ve sağlığın birlikteliğine inanan ve arayan mevsimsel bir mutfak. Mevsiminde yetişip güneşe doyan taze meyve ve sebzelerin doğallığı ve besleyiciliği Goodville mutfağının hem sağlık hem lezzet kaynağı. Ayın Kahramanı Goodville Seasonal Kitchen’da ayın kahramanı “Hamburger Salata” Mevsim malzemeleriyle hazırlanmış salata ve enfes hamburger köftesi güçlerini birleştirerek …

Devamını oku »

Ayın Güveçi

güveç

Ayın Güveçi için kuru fasulyeleri akşamdan ıslattınız. Tereyağını eritip kuşbaşı etlerinizi eklediniz, etler suyunu çekinceye kadar kavurdunuz. Yemeklik soğanları ekleyip soğanlar ölene kadar kavurdunuz. Salçanızı eklediniz. Yeşil biberinizi minik minik doğrayıp karıştırdınız. Haşlanan kuru fasulyeleri ve baharatları ilave edip pişmeye bıraktınız. 90 dakika pişince dinlendirdiniz ve afiyetle yediniz… Pirinçleri ılık suda 30 dakika beklettiniz ve süzdünüz.   Bademleri ılık suda …

Devamını oku »

Ayın Sahan’ı

sahan restorant

Ayın Sahan’ında bu ay 1970 yılında kurulan Sahan’ın İstanbul’da; Acıbadem, Caddebostan, Kurtköy ve Ataşehir’de olmak üzere toplamda dört şubesi var olan Sahan’a uğradık. Son olarak dört arkadaş Ataşehir’deki şubesine uğramıştık, bir Ramazan günü iftar için… Gelen yemekler soğuk olunca, kötü hizmetten sıkılınca “Bir daha da önünden geçmeyiz Sahan’ın” demiştik. Birkaç hafta önce bir iş toplantım için Ataşehir Sahan’da akşam yemeğine …

Devamını oku »

Ayın Tatlısı

çikolatalı tatlı

Ayın Tatlısı’nda bu ay 1807 yılında tatlı yolculuğuna başlayan ve merkezini 1945 yılında beşinci kuşak torunlarından Cafer Erol ile birlikte Kadıköy’e taşıyan Şekerci Cafer Erol’u bilmeyenimiz var mı? Hele birbirinden özel hazırladığı hediyeliklerini… Rengârenk akide şekerleri, klasik ezmeleri, spesiyal marzepanları ve onlarca çeşit lokumlarıyla müdavimi olduğum Şekerci Cafer Erol’un, İstanbul Anadolu Yakası’nda bulunan Akasya AVM’deki mağazasına uğradım; tatlı krizimin tuttuğu bir …

Devamını oku »

Ayın Cafe’si

ayın cafesi

Ayın Cafe’sinde bu ay “Yolunuz Esenyurt’a düşerse” diye başlayayım önce… Düşmez mi? Ama düşerse mutlaka uğrayın “GOGGA cafe – restaurant”a… “Adamlar” diyeceğim, yanlış anlaşılmasın; kötü anlamda değil. Adamlar bir cafe – restaurant açmış aman Allah’ım; Etiler’de, Bebek’te, Nişantaşı’nda bu hizmet kalitesini, bu temizliği, bu tatları bulamazsınız… Yemeklerden önce unutmadan söyleyeyim; ben bir işletmenin ilk tuvaletlerine bakarım! Gogga’nınkilerin temizliği, evimizdekilerden pek …

Devamını oku »

Ayın Pahalısı

pahalı cafe

AYIN PAHALISI Tadelle Maxinut gofret 6.-TL, Nestle 1927 gofret 6,5.-TL, damak Antep Fıstıklı Sütlü çikolata 6,5.-TL, küçük su 3,5.-TL, kutu Coca Cola 8.-TL, küçük Haribo şeker 6,5.-TL diye gidiyor fiyatlar… Yüksek mi geldi? Çoğumuza öyledir diye düşünüyorum. Burası bir market değil, Kanyon Alışveriş Merkezi’nde bulunan “Mars Entertainment Group”un Mars Sinema büfesi. Sırada bekleyen bir müşteri rakamları duyduğunda vaz geçiyor alışverişinden, …

Devamını oku »

Ayın Balığı

balık

Ayın Balığı için Şile’ye yolumuz düştü altı arkadaş; acıkınca, pat diye girdik sahilde bir balıkçıya… İşletmenin adı Marin Balık… Diyeceksiniz ki “Fotoğraftakiler Karadeniz Mezgit değil mi? Palamut sezonunda mezgit mi yedin”… Vallahi yedim ama yanında parmaklarımı da yedim bu mükemmel balığın… Çok ama çok memnun kaldık Marin Balık’tan; yolunuz düşerse mutlaka uğrayın…     Sofraya gelenler ve fiyatları şöyle… Acılı ezme …

Devamını oku »