Malzemesi:
500 gram tavukgöğsü
2 adet kırmızıbiber
2 adet yeşilbiber
1 adet domates
Sarımsak
1 adet soğan
Tuz, karabiber, kimyon, kekik, pul biber
Yarım çay bardağı sıvı yağ
200 gram tel kadayıf
1 çay kaşığı salça
Kadayıflı Tavuk Sote Tarifi:
Tavukgöğsünü kuşbaşı gibi doğrayın. Kendi suyuyla pişirin. Suyunu çektikten sonra içine soğanı, sarımsağı, domatesi, biberleri, yağı, tuzu, karabiberi, kimyon ve kekiği ilave edin. Hafif sulu bıraktığınız tavuk soteyi hazırlayın. Tepsiye kadayıfları küçük “O” olacak şekilde iyice sıkıştırarak şekil verin. Orta kısmına tavuk soteden koyun. Fırında kadayıflar kızarıncaya kadar pişirin (Yaklaşık 10 dakika). Tavuk soteniz servise hazırdır.
