İncir Tatlısı – Hamur Çorbası

İncir Tatlısı

20-25 adet kuru incir
2 çorba kaşığı toz şeker
Yarım su bardağı çekilmiş ceviz
Yarım çay kaşığı ceviz

Hamur Çorbası

1 su bardağı un
Aldığı kadar su
1 çay kaşığı tuz

Diğer malzemeler
1 kase yoğurt
4 su bardağı su
1 çorba kaşığı yağ
1 çorba kaşığı tuz
Nane
Kırmızıbiber

Beğendili Kuzu

Beğendisi için
3-4 adet patlıcan
3 çorba kaşığı un
4 çorba kaşığı tereyağ
2 su bardağı süt
1 çay kaşığı tuz
Eti için
150 gram uzun kesilmiş kuzu eti
1 tatlı kaşığı un
1 çorba kaşığı salça
1 adet soğan
1 diş sarımsak
1 çorba kaşığı tereyağ
1 çay kaşığı tuz
karabiber