Hazırlayan ve Prodüksiyon: İnci BAK - Fotoğraf: Özgür BAKIR (4 Kişilik) Malzemeler: 1 litre domates suyu 1 çorba kaşığı tereyağı 2 su bardağı sıcak süt 1 su bardağı su 2 çorba kaşığı un 1 çay kaşığı tarçın Hazırlanışı: Tereyağını tencerede eritip unu kavurun. Azar azar sıcak...

Üretim ve Prodüksiyon: İnci BAK Fotoğraf: Murat ERDOĞAN (1 Tepsi İçin - 15 adet) Malzemeler: 120 gram bitkisel margarin (veya tereyağı) 1 adet yumurtanın akı 1 su bardağı pudra şekeri 1 paket kabartma tozu 1 çay kaşığı karbonat 1 çorba kaşığı limon suyu 1 adet limonun rendelenmiş...

Üretim ve Prodüksiyon: İnci BAK Fotoğraf: Murat ERDOĞAN (2-3 Tepsi İçin) Malzemeler: 250 gram margarin 1,5 çay bardağı zeytinyağı 1 çay bardağı ayran 1 tatlı kaşığı tuz 1,5 paket kabartma tozu Yarım paket karbonat 1 tatlı kaşığı limon suyu 1 adet yumurta 200 gram süzme beyaz peynir...

Fotoğraf: Hande GÖKSAN – Prodüksiyon: İnci BAK   (6 Kişilik) Malzemeler: 6 adet tavuk but veya kemikli et 2 su bardağı pirinç Sıcak et suyu 1 adet büyük boy soğan 3 diş sarımsak 2 adet orta boy patlıcan Kızartmak için sıvı yağ Tuz, karabiber, yenibahar, zerdeçal...

Fotoğraf: Hande GÖKSAN – Yapım: İnci BAK 8-10 Porsiyon İçin:   Malzemeler:  1 su bardağı aşurelik buğday 1 çay bardağı nohut 1 çay bardağı kuru bakla 1 çay bardağı kuru fasulye 1 kahve fincanı pirinç (tercihen kırık pirinç) 500 gram toz şeker Bir tutam tuz 1 portakalın rendelenmiş...