Gojiberry ve Kremalı Ayva Çorbası
(4 Kişilik)
Malzemeler:
1 adet ekmek ayvası
Yarım litre tavuk suyu
Yarım çay bardağı yemeklik krema
1,5 yemek kaşığı gojiberry
Tuz, karabiber
3 adet arpacık soğan
1 diş sarımsak
Yarım çay kaşığı zerdeçal
Çeyrek limon
Bir tutam limon tuzu
1 yemek kaşığı rende havuç
1 yemek kaşığı tereyağı, 1 yemek kaşığı zeytinyağı
Hazırlanışı:
Ayvayı limon ve limon tuzlu suya rendeleyin. 10 dakika dinlendikten sonra bol su ile yıkayın, kaçak bahis zeytinyağı ve tereyağı konulmuş tencerede havucu soteleyin. Arpacık soğan ve sarımsağı ekleyin. Tavuk suyunu ilave edip krema hariç tüm malzemeleri haşlayın. Kaynadıktan sonra robottan geçirin krema ve gojiberry ekleyerek servis edin.
