Ana Sayfa » Tarifler » Balık Yemekleri » Deniz Börülcesi Eşliğinde Sardalye Mücveri
Deniz Börülcesi Eşliğinde Sardalye Mücveri

Deniz Börülcesi Eşliğinde Sardalye Mücveri

Deniz Börülcesi Eşliğinde Sardalye Mücveri
3 (60%) 1 Oy

Deniz Börülcesi Eşliğinde Sardalye Mücveri

(4 Kişilik)

Malzemeler:

500 gram sardalye

Yarım demetten az taze soğan

Yarım demet maydanoz

Yarım demet dereotu

2 dal arapsaçı otu

Yeterli miktarda zeytinyağı

Yeterli miktarda tuz, karabiber

4-5 yaprak taze nane

Yeterli miktarda mısır unu

1 demet deniz börülcesi

3 adet yumurta

1 çay kaşığı karbonat

1 çay kaşığı limon tuzu

Hazırlanışı:

Sardalyeleri ayıklayıp yıkadıktan sonra tuz, karabiber, serpip 15 dakika dinlendirin. Tüm yeşillikleri ince ince kıyıp çukur bir kaba alın. Sardalyeleri 2-3 parçaya bölüp karışıma ekleyin. Mücver kıvamına gelecek şekilde yeterli miktarda mısır unu ilave edin. Yumurtaları çırparak karışıma katın. Ayrı küçük bir tencerede sıcak suya limon tuzu, tuz ve karbonat atıp deniz börülcelerini haşlayın. Deniz börülcelerini süzüp tuzlu ve limonlu suda birkaç dakika bekletip ayırın. Ayrı bir kapta deniz börülcesini tuz, karabiber, limon ve zeytinyağı ile tatlandırın. Bir tavaya zeytinyağı koyarak delikli kaşık yardımıyla karışımı tavada kızartın. Kızaran mücverleri deniz börülcesi ile servis edin.

OKU ➤  Mini Bezeler

Tavsiye

Sote Sebze ve Domates Salsalı Izgara Levrek Fileto

Sote Sebze ve Domates Salsalı Izgara Levrek Fileto

Sote Sebze ve Domates Salsalı Izgara Levrek FiletoPuan ver Sote Sebze ve Domates Salsalı Izgara …

Bir Cevap Yazın

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir