Ana Sayfa » Tarifler » Pasta Tarifleri » Çikolatalı Cheesecake

Çikolatalı Cheesecake

Çikolatalı Cheesecake
Puan ver

cikolatali_cheesecakeeÇikolatalı Cheesecake İçin Malzemeler:

Tabanı İçin:

1 paket burçak bisküvi

1 paket pötibör bisküvi

50 gram tereyağı

2 çorba kaşığı portakal suyu

Peynirli Karışım İçin:

1 çay bardağı toz şeker

3 adet yumurta

400 gram tatlı lor (tercihen tuzsuz ve günlük)

100 gr labne peyniri (suyu iyice süzülmüş)

50 gram krem peynir (çok tuzlu olmasın)

1 çorba kaşığı nişasta

2 çorba kaşığı kakao

Üzeri İçin:

Çikolata parçaları

Çikolatalı Cheesecake Hazırlanışı:

Tabanı için tereyağını eritip ılıtın. Mutfak robotuna bisküvileri aktarın. Üzerine tereyağını ve portakal suyunu dökün. Püre haline gelene dek ezin. Karışımı yuvarlak kelepçeli kalıba elinizle bastırarak yayın. Kalıbı buzluğa aktarın, 15 dakika kadar bekletin.

Peynirli karışım için yumurtaları şekerle birlikte iyice çırpın. Peynirleri, kakaoyu ve nişastayı ekleyin.  Orta devirde birkaç dakika çırpın. Karışımı kelepçeli kalıbın içine dökün. Üzerine çikolata parçalarını (tercihen ince ve yuvarlak) hafifçe batırın.  Önceden ısıtılmış 160 dereceye ayarlı fırında pişirin. Fırının kapağını açmadan fırının içinde soğumaya bırakın. Soğuyunca buzdolabına aktarın. Birkaç saat dinlendirdikten sonra dilimleyip servis yapın.

OKU ➤  İncir Tatlısı

Tavsiye

 “Hayallerimin peşinden koştum...”

 “Hayallerimin peşinden koştum…”

 “Hayallerimin peşinden koştum…”Puan ver  “Hayallerimin peşinden koştum…” İstanbul Bilgi Üniversitesi Gastronomi ve Mutfak Sanatları Bölümü …

Bir cevap yazın

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir

error: İçerik izinsiz kopyalanamaz, başka mecralarda kullanılamaz 5846 Sayılı Fikir ve Sanat Eserlerini Koruma Kanunu Gereği (Site Telif Hakları) Konusunda Yasal Uyarıyı inceleyebilirsiniz