Malzemeler
1 adet küp doğranmış bütün tavuk
10 yaprak küp doğranmış pazı
1 adet küp doğranmış soğan
4 diş küp doğranmış sarımsak
150 gram küp doğranmış balkabağı
Yarım küp doğranmış pırasa
1 yemek kaşığı un
Yarım çay bardağı zeytinyağı
1 çay kaşığı tuz
Yarım çay kaşığı kişniş
Yarım çay kaşığı zerdeçal
Yarım çay kaşığı zencefil
Balkabaklı ve Pazılı Piliç Tarifi:
İlk olarak zeytinyağında soğanı kavurun, ardından tavuğu sonra sırası ile sarımsak, balkabağı, pırasa ve unu ilave edip kavurduktan sonra suyunu ekleyin. Yemeği baharatlarla tatlandırın. En son üzerine pazıları atıp, yemeği servis edin.
