Malzemeler:
• 1 adet sarı dolmalık biber
• 2 adet yeşil dolmalık biber
• 1 küçük kase kırma zeytin (çekirdekleri çıkartılmış)
• 1 küçük kase siyah zeytin (çekirdekleri çıkartılmış)
• 2 dilim sert beyaz peynir
• 2 dal taze nane
• 2 dal maydanoz
• 1 kase kiraz domates
• 1 çorba kaşıı sızma zeytinyaı
• 1 tatlı kaşıı nar ekşisi
• 1 tatlı kaşıı balsamik sirke
Hazırlanışı:
Biberleri enine ikiye kesin. Biberlerin çekirdeklerini temizleyip kalın iç damarlarını da bıçakla kesin. Peynirleri küp küp dorayın. İç malzemesi için; peynir dışındaki tüm malzemeyi bir kapta harmanlayın ve biberlerin içine doldurun. Küp doradıınız peynirleri de serpin. Servis yapın.
Aklınızda Bulunsun:
Dilerseniz doldurduunuz biberleri fırında kızartabilirsiniz. Beyaz peynir yerine rendelenmiş hellim peynirini tercih edebilirsiniz.
#zeytin #salatası #salata
