Profiterol Hamuru İçin Malzemeler;
1 su bardağı un
5 çorba kaşığı tereyağ
2 adet yumurta
1 adet yumurta akı
1 tutam tuz
1 su bardağı su
Profiterol Kreması İçin Malzemeler;
4 çorba kaşığı un
3 çorba kaşığı şeker
1 çorba kaşığı mısır nişastası
1 adet yumurta sarısı
80 gram bitter çikolata
2 su bardağı süt
1 çorba kaşığı tereyağ
1 paket vanilya
Üzeri için
100 gram bitter çikolata
100 gram krema
Tavuklu Hünkar Beğendi
3 adet patlıcan
500 gram tavuk kuşbaşı et
1 adet soğan
1 adet domates
1 çorba kaşığı tereyağ
1 çorba kaşığı un
1 su bardağı süt
1 çorba kaşığı kaşar peyniri rendesi
1 çorba kaşığı yağ
Tuz
Karabiber
