İncir Tatlısı
20-25 adet kuru incir
2 çorba kaşığı toz şeker
Yarım su bardağı çekilmiş ceviz
Yarım çay kaşığı ceviz
Hamur Çorbası
1 su bardağı un
Aldığı kadar su
1 çay kaşığı tuz
Diğer malzemeler
1 kase yoğurt
4 su bardağı su
1 çorba kaşığı yağ
1 çorba kaşığı tuz
Nane
Kırmızıbiber
Beğendili Kuzu
Beğendisi için
3-4 adet patlıcan
3 çorba kaşığı un
4 çorba kaşığı tereyağ
2 su bardağı süt
1 çay kaşığı tuz
Eti için
150 gram uzun kesilmiş kuzu eti
1 tatlı kaşığı un
1 çorba kaşığı salça
1 adet soğan
1 diş sarımsak
1 çorba kaşığı tereyağ
1 çay kaşığı tuz
karabiber
