Balık İskender İçin Malzemeler
60 gram patates
20 gram yoğurt
25 gram domates
100 gram mezgit fileto
(1 Kişilik)
Balık İskender Hazırlanışı
Izgara ettiğiniz mezgitleri ince kibrit şeklinde dilimlediğiniz ve kızgın yağda kızarttığınız patateslerin üzerine dizin. 25 gram domatesi zeytinyağı ile soteleyerek mezgitlerin üzerine dökün. Yanında süzme yoğurt ile servis edin.
