Zeytin Salatası

Malzemeler:

• 1 adet sarı dolmalık biber

• 2 adet yeşil dolmalık biber

• 1 küçük kase kırma zeytin (çekirdekleri çıkartılmış)

• 1 küçük kase siyah zeytin (çekirdekleri çıkartılmış)

• 2 dilim sert beyaz peynir

• 2 dal taze nane

• 2 dal maydanoz

• 1 kase kiraz domates

• 1 çorba kaşıı sızma zeytinyaı

• 1 tatlı kaşıı nar ekşisi

• 1 tatlı kaşıı balsamik sirke

Hazırlanışı:

Biberleri enine ikiye kesin. Biberlerin çekirdeklerini temizleyip kalın iç damarlarını da bıçakla kesin. Peynirleri küp küp dorayın. İç malzemesi için; peynir dışındaki tüm malzemeyi bir kapta harmanlayın ve biberlerin içine doldurun. Küp doradıınız peynirleri de serpin. Servis yapın.

Aklınızda Bulunsun:

Dilerseniz doldurduunuz biberleri fırında kızartabilirsiniz. Beyaz peynir yerine rendelenmiş hellim peynirini tercih edebilirsiniz.

#zeytin #salatası #salata