Ana Sayfa » Tarifler » Reçel Tarifleri » Turunç Reçeli
Turunç Reçeli

Turunç Reçeli

 

Turunç Reçeli

Malzemeler

 

1 kilogram turunç

6 su bardağı toz şeker

2 çorba kaşığı limon suyu

 

Turunç Reçeli Tarifi:

Turunçların üst kabuğunu beyaz etli bölüme zarar vermeden soyun. Beyaz kabuğu bir bıçakla kazıyarak alın ve 1 parmak kalınlığında dilimlere ayırın. Turunç kabuklarını rulo şeklinde sarıp ipe dizin. Kaynar suya atıp yumuşayana kadar haşlayın. Tenceredeki suyu süzdükten sonra turunç kabuklarının üzerine soğuk su dökün ve 10-12 saat dinlendirin. Turunç kabuklarının acısının gitmesi için bu işlemi birkaç kez tekrarlayın. Bir tencereye 2 su bardağı su ve tozşeker koyun. Orta hararetli ateşte şeker eriyip şurup koyu bir kıvama gelinceye kadar kaynatın. Koyulaşınca turunçları içine atın.1-2 taşım kaynadıktan sonra limon suyu ekleyin,1 dakika daha kaynatıp ocağı kapatın. Reçel iyice soğuyunca turunçları ipten çıkarıp şurubun içine atın. Daha sonra kavanozlara boşaltın.

OKU ➤  Zeelandia Doruk’tan çölyak hastaları için “Glutensiz Ürün Atölye Çalışması”

Tavsiye

SAĞLIKLI BİR RAMAZAN BAYRAMI İÇİN 10 ÖNERİ

SAĞLIKLI BİR RAMAZAN BAYRAMI İÇİN 10 ÖNERİ Ramazan ayı boyunca oruç tutan pek çok kişi, …

Bir cevap yazın

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir