Kimyonlu Taze Patates Malzemeler: 1 kilo taze patates 1 dal taze biberiye 1 tatlı kaşığı kimyon 1 çorba kaşığı zeytinyağı 1 çorba kaşığı tereyağı 1’er çay kaşığı kırmızı pul biber, toz biber 3-4 dal maydanoz 1 su bardağı tavuk suyu veya sıcak su Kimyonlu Taze Patates Hazırlanışı: Taze patateslerin kabuğunu soymadan yıkayıp kurulayın. Patatesleri ikiye veya üçe kesin. Geniş bir …
Devamını oku »
Lorlu Mini Biber Dolması Malzemeler: 12 adet küçük sarı biber (en fazla bir parmak uzunluğunda) 200 gram lor peyniri 100 gram beyaz peynir (tercihen yumuşak) 2 dal kıyılmış dereotu 1 çay kaşığı pul biber 1 kahve fincanı zeytinyağı Lorlu Mini Biber Dolması Tarifi: Biberlerin üzerini bıçakla kesip kapakçıklar elde edin. içini lor, ezilmiş beyaz peynir, kıyılmış dereotu ve pul biberden …
Devamını oku »
Tavuk Burito Pico de Gall Malzemeler: 50 gram kırmızı dolmalık biber 50 gram sarı dolmalık biber 25 gram mısır 10 gram kırmızı soğan 50 gram tavuk eti 200 gram rendelenmiş mozzarella peyniri 1 adet tortilla (Tercihen Azteca 30 cm’lik) 10 ml. zeytinyağı 30 gram süzme yoğurt Tuz Tavuk Burito Pico de Gall Tavuk etini küp doğrayıp yağsız olarak tavada sote edin. …
Devamını oku »
Bahçede Burger Malzemeler: > 2 adet küçük boy hamburger ekmeği > 300 gram köftelik kıyma > 1 adet orta boy soğan > 1 diş sarımsak > 1 tatlı kaşığı kıyılmış maydanoz > Tuz, kimyon Patates Kızartması İçin: > 2 adet orta boy patates > Tuz, bir tutam kimyon > 1 çay kaşığı kıyılmış dereotu > 1 tatlı kaşığı sıvı yağ Servis İçin: > Dilimlenmiş …
Devamını oku »
Sosis Malzemeler: > 4 adet uzun sosis > 1 adet rendelenmiş domates > 1 çay kaşığı ketçap > 1 kahve fincanı su > 1 çorba kaşığı kıyılmış maydanoz Sosis Hazırlanışı: Rendelenmiş domatesi, ketçabı, suyu ve maydanozu sosisi haşlayacağınız tencerenin içine alın. Sosu kaynamaya bırakın. Sosislerin üzerine, verev olacak şekilde bıçak yardımı ile çizikler atın. Kaynayan sosun içine bırakın. Çok kısık ateşte, sosisler …
Devamını oku »
Biftekli Makarna Malzemeler: > 1 paket penne makarna > 1 tatlı kaşığı tereyağı > 2 çorba kaşığı sıvı yağ > 2 parça biftek > 1 adet kapya biber > 1 adet yeşil biber > 3-4 çorba kaşığı zeytinyağı > 2 diş sarımsak > 1 çorba kaşığı dolmalık fıstık > 4 adet kiraz domates Sosu İçin: > 100 ml. krema > 1 …
Devamını oku »
Çıtır Soğan Halkaları Malzemeler: > 2 adet kuru soğan > 1,5 su bardağı un > 1 su bardağı mısır nişastası > 2 çay kaşığı kabartma tozu > 1 tatlı kaşığı kırmızı toz biber > 1’er çay kaşığı toz şeker ve karabiber > 1 su bardağı soda > 2 su bardağı kuru ekmek kırıntısı veya galeta unu > Kızartmak için sıvı yağ …
Devamını oku »
Cheddar Peynirli Omlet Malzemeler: > 2 adet yumurta > Birer tatlı kaşığı doğranmış yeşil, sarı ve kırmızıbiber > 40 gram cheddar peyniri > Bir avuç bebe roka > 1 tatlı kaşığı tereyağı > 1 yemek kaşığı süt Cheddar Peynirli Omlet Hazırlanışı: Yumurtaları sütle birlikte çukur bir kapta çırpın. Ayrı bir kaba cheddar peynirinin yarısını zar şeklinde doğrayın. Renkli biberlerle birlikte karıştırın. Tereyağını …
Devamını oku »
Ekmek Pizza (4 Dilim İçin) Malzemeler: 4 su bardağı ufalanmış bayat ekmek içi 2 adet yumurta Yarım demet maydanoz 2 tatlı kaşığı salça Yarım su bardağı su 1 su bardağı rendelenmiş kaşar peyniri 1 adet kabak 4-5 adet kurutulmuş domates 8-10 dilim kuru et ya da füme et Hazırlanışı: Bayat ekmek içlerini mutfak robotunda kum haline gelene dek …
Devamını oku »
Taze Sarımsaklı ve Rezeneli Dip Sos (1 Kase İçin) Malzemeler: 2 dal taze sarımsak 1 adet rezene kökü (portakal büyüklüğünde) 2 çorba kaşığı zeytinyağı 5-6 dal rezene 1 paket labne peyniri 1 çorba kaşığı süzme yoğurt Hazırlanışı: Taze sarımsakları ve rezene kökünü küçük küçük doğrayıp zeytinyağında yumuşayana kadar kavurun. Ocaktan alın, ılınınca kıyılmış rezene dallarını ekleyin . Ayrı …
Devamını oku »
Yemek Zevki
