Çikolatalı Cheesecake İçin Malzemeler: Tabanı İçin: 1 paket burçak bisküvi 1 paket pötibör bisküvi 50 gram tereyağı 2 çorba kaşığı portakal suyu Peynirli Karışım İçin: 1 çay bardağı toz şeker 3 adet yumurta 400 gram tatlı lor (tercihen tuzsuz ve günlük) 100 gr labne peyniri (suyu iyice süzülmüş) 50 gram krem peynir (çok tuzlu olmasın) 1 çorba kaşığı nişasta 2 …
Devamını oku »
Orman Meyveli ve Soslu Cheesecake İçin Malzemeler: 400 gram mascorpone peyniri 200 gram labne peyniri (tercihen tuzsuz ve suyu iyice süzülmüş) 1 çay bardağı toz şeker 1 çorba kaşığı un (tepeleme) 3 paket kepekli bisküvi 100 gram tereyağı 200 ml. süt kreması 1 adet yumurta 2 adet yumurta akı Üzeri İçin: 1 küçük kase çilek 1 çay bardağı su 1 …
Devamını oku »
Kuşkonmaz Çorbası İçin Malzemeler: 1 demet kuşkonmaz 1 çorba kaşığı un 1 çorba kaşığı tereyağı 4 su bardağı et suyu 200 ml. krema 1 tatlı kaşığı tuz Taze çekilmiş karabiber Hazırlanışı: Kuşkonmazların dış kısmını bir soyucu yardımıyla soyun. Halka şeklinde doğradığınız kuşkonmazları, tereyağı ekledi- ğiniz tencereye alın. Üzerine 1 çorba kaşığı un ekleyip kavurmaya devam edin.Kavrulan unun kokusu çıkmaya başlayınca, …
Devamını oku »
Biberli ve Kaşarlı Tortilla Cipsler İçin Malzemeler: 1 adet tortilla ekmeği 1 küçük kase doğranmış renkli biber 50 gram rendelenmiş taze kaşar peyniri Hazırlanışı: Tortilla ekmeğini tezgahın üzerine yayın. Kalp şeklinde bir kalıp yardımı ile hamurdan birkaç adet kalp hamurlar çıkartın. Hamurları önceden ısıtılmış 240 dereceye ayarlı fırının ızgara telinden ikiye katlanıp kızardığında sabit duracak şekilde sarkıtın. Kızarınca fırından alın. …
Devamını oku »
Çikolatalı ve Çilekli Tortilla İçin Malzemeler: 1 adet tortilla ekmeği 40 gram bitter çikolata Birkaç adet taze çilek Hazırlanışı: Çikolatayı benmari usulü eritin. Isıtılmış tortilla ekmeğinin arasına eritmiş olduğunuz çikolata kremi sürün. Dilerseniz doğranmış taze çilek, muz ve ananas parçaları ile tatlandırın. Hemen servis yapın.
Devamını oku »
Tortilla Cips İçin Malzemeler: 1 adet tortilla ekmeği 1 çorba kaşığı zeytinyağı 1 çay kaşığı kimyon Üzeri İçin: Ufalanmış beyaz peynir 1 adet küçük boy domates 2-3 dal maydanoz Hazırlanışı: Zeytinyağı ile kimyonu küçük bir kasede karıştırın. Tortilla ekmeğini tezgahın üzerine yayın. Fırça yardımı ile hazırladığınız sostan her tarafına sürün. Bıçak yardımı ile küçük üçgenler kesin. Üçgen dilimleri yağlı kağıdın …
Devamını oku »
Fırında Ispanaklı Tortilla İçin Malzemeler: 1 adet tortilla ekmeği 3-4 yaprak ıspanak 1 adet kırmızı soğan 1-2 çorba kaşığı ketçaplı sos (beyaz peynirli tortilla pizzada tarifi bulabilirsiniz) 2 çorba kaşığı sıvı yağ Tuz, karabiber 50 gram rendelenmiş kaşar peyniri Hazırlanışı: Sıvı yağı tencerede ısıtıp jülyen doğranmış kırmızı soğanı kavurun. Kıyılmış ıspanağı ilave edin. Birkaç dakika kavurup ocaktan alın. Tuzu ve …
Devamını oku »
Beyaz Peynirli Tortilla Pizza İçin Malzemeler: 1 adet tortilla ekmeği 100 gram ufalanmış beyaz peynir 1 çay kaşığı çörek otu 1 adet küçük boy kapya biber Sosu İçin: 1 tatlı kaşığı ketçap 1 çay kaşığı domates salçası 1 çay bardağı domates suyu 1 çorba kaşığı zeytinyağı 1 tutam kimyon Hazırlanışı: Sosu için; Kimyon dışındaki tüm malzemeyi sos tenceresine alın. Yoğun …
Devamını oku »
Kömbe İçin Malzemeler: 120 gram tereyağı 1,5 su bardağı sıvı yağ 1,5 su bardağı pudra şeker 1 su bardağı süt 1 tatlı kaşığı baharat karışımı (tarçın, yenibahar, toz karanfil, mahlep) 2 çay kaşığı kabartma tozu 5,6- su bardağı un 1 çorba kaşığı ince çekilmiş ceviz içi Hazırlanışı: Tereyağını eritip ılınmaya bırakın. Un dışındaki tüm malzemeyi ilave edin. Hafifçe karıştırın. En …
Devamını oku »
Kayısılı ve Dondurmalı İçecek İçin Malzemeler: 7-8 adet kayısı (tercihen olgun ve yumuşak) 50 gram bitter çikolata 2 top kaymaklı dondurma Hazırlanışı: Kayısıların çekirdeklerini çıkardıktan sonra buzlukta 1 saat kadar bekletin. Daha sonra çukur bir kaba aktarın, kaymaklı dondurmayı ekleyin. Blenderde iyice karıştırın. Servis bardaklarına aktarın, rendelenmiş çikolatayı ilave edin. Hemen servis yapın.
Devamını oku »
Yemek Zevki
