Tahinli Lahana Sarma Tarifi Tahinli Lahana Sarma İçin Malzemeler: 1 kilo kırık pirinç 750 gram soğan 70 gram dolmalık fıstık 70 gram kuş üzümü 250 gram zeytinyağı 20 gram yenibahar 20 gram toz tarçın 5 gram karabiber 2 çay kaşığı tuz 2 çay kaşığı şeker 750 gram su 20 gram maydanoz 3 adet sarmalık lahana Tahin Sos İçin: 250 gram tahin …
Devamını oku »
Asmalı Börek Tarifi Asmalı Börek İçin Malzemeler: 1 kilo köy Peyniri (az tuzlu) 100 gram asma yaprağı 120 gram Ege pesto sos 200 gram baklavalık yufka 1 adet yumurta Biber Reçeli (Taban) İçin: 225 gram Urfa biberi 400 gram kapya biber 400 gram doğranmış domates 1 kilo şeker 600 gram soğan 50 gram sarımsak 50 gram zencefil 700 gram elma …
Devamını oku »
Lavaş Ekmek Arası Tarifi Lavaş Ekmek Arası İçin Malzemeler: 2 adet lavaş ekmek 1 dilim çeddar peynir 1 küçük kase rendelenmiş mozzarella veya çeçil peyniri 1 adet közlenmiş kapya biber 1 çay kaşığı kimyon Lavaş Ekmek Arası Hazırlanışı: Lavaş ekmeklerini tezgahın üzerine yayın. Ekmeğin yarısına rendelenmiş çeddarı, küp küp doğranmış mozarella veya çeçili, közlenmiş ve jülyen doğranmış kapya biberi ve kimyon karışımını serpin. Diğer yarısını …
Devamını oku »
Ekmek Üstü Göz Yumurta Ekmek Üstü Göz Yumurta bundan sonra kahvaltılarınız için vazgeçilmeziniz olacak. Ekmek Üstü Göz Yumurta Tarifi Ekmek Üstü Göz Yumurta İçin Malzemeler: -1 adet büyük boy ciabatta ekmeği -1 çorba kaşığı hazır biber sos (ajvar) -1 çorba kaşığı doğranmış sarı biber -1 adet büyük boy jülyen doğranmış kapya biber -1 çay kaşığı kuru kekik -1 kase ufalanmış beyaz peynir -2 adet yumurta -1 …
Devamını oku »
Portakallı Kek Tarifi Portakallı Kek İçin Malzemeler: 3 adet büyük boy yumurta 1 çay bardağı ceviz yağı 1 çay bardağı su 1 su bardağı pudra şekeri 2 su bardağı un 1 paket kabartma tozu 1 adet portakalın rendelenmiş kabuğu 1 çorba kaşığı haşhaş tohumu 1 su bardağı iri kıyılmış ceviz içi 1 adet portakal (dilimlemek için) Portakallı Kek Hazırlanışı: Yumurtalar ile pudra …
Devamını oku »
Fındıklı Kurabiye Tarifi Fındıklı Kurabiye İçin Malzemeler: 2 su bardağı un 100 gram ince çekilmiş fındık içi 1 su bardağı pudra şekeri 1 tutam tuz 150 gram tereyağı 1 adet yumurta 1 su bardağı kuru meyve karışımı (zar şeklinde doğranmış) Fındıklı Kurabiye Hazırlanışı: Oda ısısında yumuşamış tereyağını mikserde krem haline gelene dek çırpın. Elenmiş unu, ince çekilmiş fındık içini, pudra şekerini, bir …
Devamını oku »
Elmalı Pay Tarifi Elmalı Pay İçin Malzemeler: 60 gram tereyağı 2 çorba kaşığı pudra şekeri ¼ su bardağı süt 1 çay kaşığı karbonat Yarım su bardağı sıvı yağ 1 çay kaşığı tuz 2,5 su bardağı un Elmalı Karışım İçin: 2 adet büyük boy elma 1 tatlı kaşığı tarçın 1 tatlı kaşığı toz şeker 2 çorba kaşığı kuru üzüm 1 çorba kaşığı …
Devamını oku »
Waffle Sandwich Tarifi Waffle Sandwich İçin Malzemeler Hamuru İçin: 150 gram un 30 gram toz şeker 7 gram kabartma tozu 4 gram vanilya 1 adet yumurta 50 gram yoğurt 30 gram tereyağı (eritilmiş) 150 ml. süt 1 tutam tuz 1 çorba kaşığı rendelenmiş eski kaşar peyniri (tercihen Anadolu kaşar peyniri) Tamamlayıcı Lezzetler İçin: Labne peyniri İnce dilimlenmiş hindi füme Tereyağında pişmiş göz …
Devamını oku »
Acıbademli Puding Tarifi Acıbademli Puding İçin Malzemeler: Yarım litre süt 105 gram toz şeker 2 çorba kaşığı mısır nişastası (tepeleme) 3 adet yumurtanın sarısı 2 çorba kaşığı tuzsuz tereyağı 1 adet limonun rendelenmiş kabuğu 1,5 kutu krema (300 ml.) Taze çilek 2 adet büyük boy acıbadem Acıbademli Puding Hazırlanışı: Puding için; Sütü, şekeri, yumurta sarılarını ve nişastayı karıştırın, tencereye alıp çırpın. Kısık ateşte …
Devamını oku »
Zahterli Ev Yapımı Makarna Tarifi Zahterli Ev Yapımı Makarna İçin Malzemeler: 500 gram un 100 gram irmik 5 adet yumurta 30 ml. zeytinyağı 20 gram tuz İç Malzemesi: 2 dal taze zahter 1 çorba kaşığı kıyılmış yeşil zeytin 1 kase taze lor peyniri Domates Sos İçin: 1 kilo çanakkale domatesi 4 çorba kaşığı zeytinyağı 1 çorba kaşığı kıyılmış taze sarımsak Bir tutam …
Devamını oku »
Yemek Zevki
