Közde Kabaklı Patlıcan (4 – 6 Kişilik) Közde Kabaklı Patlıcan İçin Malzemeler 8 adet orta boy patlıcan Yarım demet dere otu 200 gram haşlanmış siyah mercimek 4 adet kabak 4 diş sarımsak 50 gram tereyağı Közde Kabaklı Patlıcan Hazırlanışı Patlıcan ve kabakları elektrikli ızgarada veya mangalda közleyin. Közlenen patlıcanların kabuklarını soyduktan sonra, suyunu salması için 1 saat süreyle bir süzgeçte …
Devamını oku »
Akya Balığı Yahnisi (4 Kişilik) Akya Balığı Yahnisi İçin Malzemeler 1 kilo akya balığı fileto 1 adet orta boy soğan 2 adet orta boy patates 1 adet orta boy havuç 3 adet defne yaprağı 1 tatlı kaşığı tuz 1 çay kaşığı karabiber 250 gram haşlanmış maş fasulyesi 50 gram tereyağı Yarım çay bardağı ay çiçek yağı 1.5 su bardağı sıcak …
Devamını oku »
Pavlova Tatlısı (6 Kişilik) Pavlova Tatlısı İçin Malzemeler: 6 adet yumurta akı 350 gram toz şeker 1 çorba kaşığı mısır nişastası 200 ml. krema 1 tatlı kaşığı pirinç sirkesi 1 tutam tuz Süslemek İçin: Orman meyveleri Pavlova Tatlısı Hazırlanışı Fırını 140 dereceye ayarlayın. Tepsiye yağlı kağıt serin. Elektrikli çırpıcıyı düşük hızda çalıştırarak yumurta aklarını bir tutam tuzla çırpmaya başlayın. Aralıklı …
Devamını oku »
Etna Lokum İçin Malzemeler: 1 Tutam Dağ Kekiği 1 Tutam Biberiye 2 Diş Sarımsak 1 Çay Kaşığı Öğütülmüş Tane Karabiber 1 Yemek Kaşığı Tereyağı 2 Yemek Kaşığı Zeytin Yağı 1 Çay Kaşığı Okyanus Tuzu 1 Yemek Kaşığı Yağsız Süt 5 Adet Orta Büyüklükte Küp Şeklinde Doğranmış Soyulmamış Patates Cafe De Paris ( SOS) 800 Gram Kare Şeklinde Doğranmış Bonfile ( …
Devamını oku »
Kayısı Kompostosu Kayısı Kompostosu (6 Kişilik) Kayısı Kompostosu İçin Malzemeler: 1 kilo taze kayısı (kuru kayısı ile de yapabilirsiniz) 1 tatlı kaşığı limon suyu 8 su bardağı su 6 çorba kaşığı toz şeker 1 dal taze nane 1 avuç ceviz içi Kayısı Kompostosu Hazırlanışı: Suyu, iri doğranmış ceviz içini ve şekeri tencereye alın. Orta ateşte 5 dakika boyunca kaynatın. Limon …
Devamını oku »
Panna Cotta (4 Kişilik) Panna Cotta İçin Malzemeler: 1,250 gram krema 250 ml. süt 200 gram şeker 500 gram bitter çikolata 500 gram beyaz çikolata Taze nane Panna Cotta Hazırlanışı: Krema, süt ve şekeri ocakta kaynattıktan sonra çikolataları ekleyin ve arzunuza göre iki renk halinde bardaklara doldurun. Bardakları soğumaya bırakın. Yine arzunuza göre farklı meyvelerle servis edebilirsiniz. #PannaCotta #PannaCottaTarifi #TatlıTarifleri …
Devamını oku »
Fırında Sebzeli Çipura (4 Kişilik) Fırında Sebzeli Çipura İçin Malzemeler 2 adet çipura 2 adet domates 1 adet yeşil biber 4 diş sarımsak 4 adet mantar 2 yemek kaşığı zeytinyağı 10 adet arpacık soğan 1 adet limon 1 adet kapya biber 10 adet tane karabiber 1 tatlı kaşığı tuz Fırında Sebzeli Çipura Hazırlanışı Balığı temizleyip fırın tepsisine koyun. Tüm malzemeleri …
Devamını oku »
Mango Kompostosu (6 Kişilik) Mango Kompostosu İçin Malzemeler: 3 adet mango Yarım limonun suyu 8 su bardağı su 7 çorba kaşığı toz şeker 1 dal taze nane Mango Kompostosu Hazırlanışı: Suyu ve şekeri kaynatın. Elma dilimi şeklinde doğradığınız mangoyu ve limon suyunu ekleyin. 5 dakika daha haşlayın. Ocaktan alın, taze nane ekleyin. Soğuyunca servis yapın. #MangoKompostosu #MangoKompostosuTarifi #MangoKompostosuMalzemeler #KompostoTarifi …
Devamını oku »
Buğdaylı ve Cevizli Salata (2 Kişilik) Buğdaylı ve Cevizli Salata İçin Malzemeler: 1 adet küçük boy kıvırcık marul 1 küçük kase ceviz içi 1 su bardağı haşlanmış buğday Yarım kutu Akdeniz yeşillikleri 1 adet domates 1 küçük kase ufalanmış lor veya tulum peyniri Sosu İçin: 3 çorba kaşığı zeytinyağı 1 tatlı kaşığı hardal 1 tatlı kaşığı ayva sirkesi Buğdaylı …
Devamını oku »
Ananas Kompostosu (6 Kişilik) Ananas Kompostosu İçin Malzemeler: 6 dilim ananas 1-2 çorba kaşığı dolmalık fıstık 1 tatlı kaşığı limon suyu 7 su bardağı su 5 çorba kaşığı toz şeker Ananas Kompostosu Hazırlanışı: Suyu ve şekeri bir taşım kaynatıp ananasları ilave edin. 10 dakika daha kaynattıktan sonra limon suyunu ekleyin. Soğuyunca yağsız olarak tavada kavrulmuş dolmalık fıstıklarla birlikte servis …
Devamını oku »
Yemek Zevki
