Buğdaylı ve Nohutlu Yaz Çorbası için Malzemeler:
1 su bardağı haşlanmış buğday
1 su bardağı haşlanmış nohut
1 kilo süzme yoğurt
3-4 su bardağı soğuk su
Yarım demet nane
1 çorba kaşığı kurutulmuş fesleğen
1-2 çorba kaşığı sızma zeytinyağı
Taze çekilmiş tuz
2 adet salatalık
(4 Kişiliktir)
Hazırlanışı:
Yoğurdu ve soğuk suyu karıştırın. Rendelenmiş salatalıkları ve kalan tüm malzemeyi ilave edin. Tekrar karıştırın. Buzdolabında soğutup servis yapın.
