Ana Sayfa » Tarifler » Pratik Yemekler » Soslu Top Köfte

Soslu Top Köfte

Soslu Top Köfte
Puan ver

soslu-top-köfte-yemek-zevki

Soslu Top Köfte İçin Malzemeler;

Yarım kilo kıyma

1 adet orta boy soğan

2 yemek kaşığı tereyağı

3-4 yemek kaşığı galeta unu

2 adet yumurta

1 fincan süt

2 yemek kaşığı mısır nişastası

Kimyon

Yenibahar

Tuz

Ayçiçek yağı (kızartmak için)

Sosu İçin:

2 yemek kaşığı sıvı yağ

2 yemek kaşığı un

2 su bardağı et suyu

(4 Kişilik)

Hazırlanışı

Bir tavada,  tereyağı ile rendelenmiş kuru soğanı pembeleşene kadar kavurun.  Ilındıktan sonra kıymaya ekleyin. Baharatları ekleyip yoğurun. Sütte yumuşayan mısır unu, galeta unu ve yumurtaları ekleyip yoğurmaya devam edin. Köfteden ceviz büyüklüğünde parçalar koparıp kızdırılmış yağda kızartın. Kağıt havlu üzerine çıkarın. Servis tabağına dizin.

Sos tenceresinde yağı kızdırın. Unu ekleyip rengi değişene kadar kavurun. Et suyunu ekleyin. Karıştırmaya devam edin. Sos koyulaşınca ocaktan alın. Köftelerin üzerine dökerek servis yapın.

OKU ➤  Ezogelin Çorbası

Tavsiye

 “Hayallerimin peşinden koştum...”

 “Hayallerimin peşinden koştum…”

 “Hayallerimin peşinden koştum…”Puan ver  “Hayallerimin peşinden koştum…” İstanbul Bilgi Üniversitesi Gastronomi ve Mutfak Sanatları Bölümü …

Bir cevap yazın

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir

error: İçerik izinsiz kopyalanamaz, başka mecralarda kullanılamaz 5846 Sayılı Fikir ve Sanat Eserlerini Koruma Kanunu Gereği (Site Telif Hakları) Konusunda Yasal Uyarıyı inceleyebilirsiniz