Ana Sayfa » Tarifler » Çorba Tarifleri » Soğuk Ayran Çorbası

Soğuk Ayran Çorbası

2463

Soğuk Ayran Çorbası İçin Malzemeler

1 su bardağı aşurelik buğday

1 çay bardağı haşlanmış nohut

6 su bardağı koyu ayran

1 adet yumurta

Taze nane yaprakları

1 silme tatlı kaşığı tuz

Hazırlanışı

Aşurelik buğdayı bir gece öncesinden ıslatın ve iyice yumuşayıncaya kadar az suda, suyunu çekerek haşlayın. Yumurtayı çırptıktan sonra ayranla iyice karıştırın. Haşlanmış buğdayların üzerine yumurta-ayran karışımını yavaşça ekleyin. Haşlanmış nohutları ilave edin. Çorba kaynadıktan sonra 5 dakika daha kısık ateşte pişirmeye devam edin. Ateşi kapattıktan sonra tuzu ilave edin. Buzdolabında soğuttuğunuz çorbayı, taze nane yaprakları ile süsleyerek servis edin.

1 porsiyonu 217 kalori içerir.

OKU ➤  Mandalinalı Muhallebi Video

Tavsiye

Babaannem’in Yemekleri...

Babaannem’in Yemekleri…

Babaannem’in Yemekleri… Bayram demek benim için aile demek. Ailemden ayrı tatil yaparak geçirdiğim bayramlarda içimi …

Bir cevap yazın

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir