Ana Sayfa » Tarifler » Çorba Tarifleri » Siyah Havuçlu Kış Çorbası
Siyah Havuçlu Kış Çorbası

Siyah Havuçlu Kış Çorbası

Siyah Havuçlu Kış Çorbası
Puan ver

Siyah Havuçlu Kış Çorbası

(4 Kişilik)

Malzemeler:

2 adet orta boy siyah havuç

1 adet normal havuç

1 dal kereviz sapı

1 dal pırasa (tercihen beyaz kısmı)

1 yemek kaşığı tereyağı

1 yemek kaşığı sıvı yağ

1 litre et suyu

Tuz, taze çekilmiş karabiber

2-3 yaprak taze fesleğen

Hazırlanışı:

Kabuğunu soyduğunuz havuçları küp küp doğrayın. Kereviz sapı ile pırasayı da istediğiniz şekilde küçük küçük doğrayın veya kıyın.

Sıvı yağı ile tereyağını tencerede ısıtıp tüm malzemeyi 5 dakika boyunca kavurun. Sıcak et suyunu ekleyin.  Orta ateşte yarım saat pişirin. Ocaktan indirmeye birkaç dakika kala tuzunu, karabiberini ve çok ince kıyılmış taze fesleğeni ilave edin. Birkaç taşım kaynatıp ocaktan alın. Sıcak servis yapın.

OKU ➤  Parmesanlı Grissini

Tavsiye

Bal kabağı Cevizli Muhammara

Bal kabağı Cevizli Muhammara

Bal kabağı Cevizli MuhammaraPuan ver Bal kabağı Cevizli Muhammara (4 Kişilik) Malzemeler: 1 dilim bal …

Bir cevap yazın

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir