Malzemeler:
– 1 adet 150 gramlık tavuk bonfile
– Havuç
– Kabak
– Kapya biber
– Kereviz
– Beyaz lahana
– Dolmalık biber
– Susam yağı
– Tuz
– Karabiber
– Kekik
Hazırlanışı: Tavuk bonfileleri et döveceği yardımıyla güzelce açtıktan sonra sebzeleri jülyen doğrayın. Sebzeleri az miktarda susam yağıyla soteleyin. Sebzeli harcı tavuk bonfilenin içine doldurun ve cüzdan şeklinde kapatın. Piliç bonfileyi ızgarada pişirin.
