Ana Sayfa » Tarifler » Hamur İşi Tarifleri » Parmesan Peynirli Sarımsaklı Çubuklar

Parmesan Peynirli Sarımsaklı Çubuklar

Parmesan Peynirli Sarımsaklı Çubuklar
Puan ver

1922

Malzemeler:

1,5 su bardağı ılık su

2 çorba kaşığı toz şeker

1 paket kuru maya

1 çorba kaşığı zeytinyağı

1 tatlı kaşığı deniz tuzu

3,5-4 su bardağı un

Yarım su bardağı eritilmiş tereyağı

2-3 diş ince ezilmiş sarımsak

Yarım su bardağı parmesan peyniri

Hazırlanışı

Karıştırma kabına ılık suyu, mayayı ve şekeri aktarın. Yaklaşık 5 dakika erimesini bekleyin. Zeytinyağı ve tuzu da katın. Unu yavaş yavaş ilave ederek yumuşak kıvamlı bir hamur elde edene dek en az 10  dakika yoğurun. Başka bir tarafta da tereyağı ve ezilmiş sarımsağı karıştırın.  Un serpilmiş bir tezgahın üzerinde hamuru geniş bir kare olacak şekilde merdane yardımıyla açın. Sarımsaklı tereyağından her tarafına sürün. Kalan sarımsaklı tereyağını daha sonra kullanmak üzere ayırın. En son parmesan peynirini de serpiştirin. Hamuru her iki tarafından dikkatlice ikiye katlayın. Bir parmak kalınlığında şeritler halinde kesin. Kestiğiniz şeritlerin her iki tarafından karşılıklı bükün. Yağlı kağıt serilmiş tepside 10 dakika daha mayalandırın. Önceden ısıtılmış 180 dereceye ayarlı fırında, üzerleri kızarıncaya kadar pişirin. Fırından alır almaz  üzerlerine tekrar fırça yardımıyla sarımsaklı tereyağından sürün ve arzuya göre kaya tuzu serpiştirin.

OKU ➤  BENEO HiE’da Kan Şekerinin Düzenlenmesini Mercek Altına Alıyor

Tavsiye

Dost sohbetinden sofralara gelen lezzet…

Dost sohbetinden sofralara gelen lezzet…Puan ver Dost sohbetinden sofralara gelen lezzet… Osmanlı Saray Kadayıfı, önceleri …

Bir cevap yazın

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir