Hardallı ve Peynirli Patlıcan Taratoru
Hardallı ve Peynirli Patlıcan Taratoru Malzemeler: 1 kilo bostan patlıcanı 200 gram Ezine peyniri Yarım limonun suyu 1 çorba kaşığı hardal 3 çorba kaşığı zeytinyağı Tuz, taze çekilmiş karabiber Hardallı...
Zonguldak’ta “lezzetli” bir turizm atağı…
Türkiye’nin ünlü şefleri, gurmeleri, restoran işletmecileri, gastronomi uzmanları Zonguldak yemeklerini keşfe çıktı. Mutfağın uzmanları, bölgenin tatlarını ulusal ve uluslararası arenaya çıkarıp, tescillemek için üç gün boyunca Zonguldak ve ilçelerinde yöresel lezzetlerin peşine...
Ihlamur Çayı Nasıl Hazırlanmalı?
Ihlamur, hoş kokusu ve sağlık üzerindeki olumlu etkileriyle kış aylarının vazgeçilmezi. Özellikle grip, nezle olduğumuzda imdadımıza hemen yetişiyor. Ihlamur tilia olarak bilinen ıhlamur ağacının, bahar aylarında açtığı; çiçeklerin ve yapraklarının oluşturduğu birçok...
Zeytinyağlı Deniz Börülcesi
Zeytinyağlı Deniz Börülcesi Malzemeler: 1 demet deniz börülcesi 2-3 diş sarımsak 1 kahve fincanı sızma zeytinyağı 1 çorba kaşığı elma sirkesi 1 çorba kaşığı nar ekşisi Buzlu su Zeytinyağlı Deniz...
Zeytinyağlı Bombay Fasulyesi
Zeytinyağlı Bombay Fasulyesi Malzemeler: 500 gram Bombay fasulyesi 1 kahve fincanı zeytinyağı 1 adet orta boy soğan 1 çay bardağı domates püresi 1 tatlı kaşığı domates salçası 1 tatlı kaşığı biber...
