Yemek Zevki

Yapım & Prodüksiyon: İnci Bak -Fotoğraf: Hande Göksan (4 Kişilik) Malzemeler: 4 adet büyük ve uzun  patates 4 tatlı kaşığı tereyağı 4 çay kaşığı kırmızı toz biber 4 dal taze kekik 4...

Fotoğraf: Hande GÖKSAN – Prodüksiyon: İnci BAK 1 adet büyük boy kırmızılahana 2 çorba kaşığı sıvı yağ 1 adet küçük boy göbek marul 1 demet roka 1 çorba kaşığı sumak (tepeleme) 2...

Sütlü Kesme Çorbası: Kırklareli'nin Yöresel Tarifi Soğuk bir günde içinizi ısıtacak, tam anlamıyla ev sıcaklığı taşıyan bir çorba arıyorsanız sütlü kesme çorbası tam size göre. Rumeli mutfağından Trakya'ya taşınan bu yöresel lezzet,...

Yapım: İnci BAK -  Fotoğraflar: Özgür BAKIR (4 Kişilik) Malzemeler: 2 adet bostan patlıcanı Kızartmak için sıvı yağ (1 su bardağı kadar) 3 domates 300 gr orta yağlı kıyma Yarım demet maydanoz...

Tarif: Sema TEMİZKAN (4-5 Kişilik) Malzemeler: 1 adet kuzu sarması (yaklaşık 250 gram) 1 demet taze soğan 1 adet soğan Yarım demet maydanoz Yarım demet dereotu Yarım çay bardağı zeytinyağı 1-1,5 tatlı...