Pastırmalı Fındık Lahmacun, Greyfurt Dilimleri ve Nar Ekşili Roka
Yapım: Eyüp Kemal Sevinç / EKS Mutfak Malzemeler: 10 gram maya 150gram un 50 gram su 50 gram antrikot pastırma 20 gram dolmalık biber 4 adet kiraz domates 1 adet kemer patlıcanı...
Güllaç Varyasyonu
Yapım: Eyüp Kemal Sevinç / EKS Mutfak Fıstıklı Güllaç Rulosu Malzemeler: 4 adet yaprak güllaç 300 gram süt 100 gram şeker 50 gram toz fıstık 10 gam krem şanti Hazırlanışı: Sütü ve...
Sebzeli Karnıyarık
Yapım: Eyüp Kemal Sevinç / EKS Mutfak Malzemeler: 12 adet mini patlıcan (baby) 500 gram havuç (soyulmuş ve jülyen doğranmış) 500 gram taze kabak 250 gram kırmızı dolmalık biber 1 adet yeşil...
Bu Ramazan sizin için farklı olsun!
Alkali Life Center / Klinik Biyokimya Uzmanı Dr. Emine Akın Evet, yazının başlığını okuyunca ‘’ Ramazan ayı benim için nasıl farklı olacak, bildiğimiz oruç işte! ‘’ diyenler olabilir elbette. Ancak şimdiye kadar...
Ramazan’da vücudu yenilemek
Alkali Life Center / Klinik Biyokimya Uzmanı Dr. Emine Akın Ramazan ayı hepimizin bildiği gibi vücudun hem beslenme hem de yaşam ritminin değiştiği özel bir dönemdir. İftar ve sahur olarak iki öğüne...
