Ana Sayfa » Yöresel Yemekler » Özbek Mantısı

Özbek Mantısı

Özbek Mantısı
Puan ver

ozbek-mantısıÖzbek Mantısı İçin Gerekli Malzemeler

300 gram un

2 bardak su

2 çay kaşığı zeytinyağı

1 adet yumurta

1 çay kaşığı tuz

İç malzeme:

1 çay kaşığı karabiber

1 çay kaşığı tuz

1 çay kaşığı pul biber

1 adet soğan

1 bardak su

350 gram yağsız kıyma

(4 Kişilik)

Özbek Mantısı Hazırlanışı

Yufka içinde et parçacıkları ve özel şekillendirilmiş görüntüsü ile tereyağı, nane, pul biber ile tatlandırılmış farklı bir mantı çeşididir. Malzemeyi yoğurarak hamur haline getirin ve yarım saat dinlendirin. Daha sonra ince bir şekilde yufka şeklinde açın. Arzu ettiğiniz boyutta keserek, iç malzemeyi koyup, gül şeklinde kapatın. Hazırladığınız mantıyı derin bir tavaya koyduğunuz su içerisinde mantılar su üstüne çıkana dek kaynatın (Takriben 15 dakika).  Başka bir tavada, 1 yemek kaşığı tereyağını,  yarım çay kaşığı kuru nane, 1 çay kaşığı pul biber ile  5 dakika kavurun. Yoğurdu (sarımsaklı veya sarımsaksız) servis tabağına aldığınız mantının üzerine dökün, son olarak baharatlı tereyağını üzerine gezdirin.

OKU ➤  Bolulu Hasan Usta’dan Evdekilere Serin Sürprizler

Tavsiye

Ali Nazik

Ali Nazik

Ali Nazik5 (100%) 1 Oy Ali Nazik tarifi için malzemeler 1 kg patlıcan 4 diş …

Bir Cevap Yazın

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir