Kokulu Siyah Üzüm Şerbeti Malzemeler:
1 büyük salkım üzüm (400-500 gram)
1.5 litre su
1 su bardağı toz şeker
Yarım limon
Birkaç yaprak taze nane
Kokulu Siyah Üzüm Şerbeti Hazırlanışı:
İlk olarak üzümleri dalından ayırıp yıkayın. Daha sonra tencereye alıp suyunu ekleyin. Şekerini de ilave edin ve eriyinceye kadar karıştırın. Kaynayınca limon suyunu sıkın ve limonu posasıyla birlikte içersine bırakın. Üzüm iyice rengini verene kadar bir süre daha kaynatın. Ara ara karıştırmaya devam edin. Yarım saat daha kaynattıktan sonra ocaktan alın. Şerbeti oda ısısında soğumaya bırakın. Soğuyunca süzüp buzdolabına aktarın. İyice soğuyunca servis yapın.
