Malzemeler
1 bağ karalahana
2 su bardağı pirinç
2 çorba kaşığı tereyağı
4 adet soğan
Yarım kaşık tuz
1 adet acı biber
Hazırlanış
Yıkanmış karalahanaları iyice kıyın. Tencereye bir kat karalahana, bir kat pirinç ve doğranmış soğanı ekleyin. Üst kısmına lahana yayarak tuzlayın ve tencerenin ağzını kapatarak ateşe oturtun. Pişmeye yüz tutunca karıştırın ve üzerine kızdırılmış kırmızı biberli yağ ilave edin. Ağzını kapatarak dinlenmeye bırakın. Sonra tekrar karıştırarak servis aşamasına geçin.
