Yemek Zevki
Karadut Reçeli Malzemeler:
500 gram taze karadut
500 gram toz şeker
Yarım litre su
Yarım limonun suyu
Yarım çay kaşığı tuzsuz tereyağı
Karadut Reçeli Hazırlanışı:
Su ile şekeri kıvam alana dek kaynatın. Yıkayıp süzdüğünüz karadutları kaynayan şerbetin içine atın. Kısık ateşte 10 dakika pişirin. Ocaktan almadan 1 dakika önce limon suyunu ekleyin ve 1 dakika kaynatıp ocaktan alın. Tereyağını da ekleyip meyveleri zedelemeden hafifçe karıştırın. Reçel oda ısısında soğuyunca sterilize edilmiş kavanoza aktarın.
Servis Önerisi: Dilimlenmiş baget ekmekleri kızartın, üzerine krem peynir sürün, reçeli dökün
