Kağıtta Levrek
(4 Kişilik)
Kağıtta Levrek İçin Malzemeler
4 adet orta boy levrek fileto
4 dilim limon
2 adet havuç
2 adet kuru soğan
Kekik (varsa tercihen dağ kekiği 2-3 adet)
Taze biberiye
Yarım kırmızı kapya biber
Tuz
4 adet çeri domates
Tane karabiber
Yağlı kağıt ve kağıdı yağlamak için zeytinyağı
Kağıtta Levrek Hazırlanışı
Bütün levreği ayıklayın ve yıkayın. Fileto soğanı küçük küçük yemeklik doğrayın. Havuçları ise kesebildiğiniz kadar ince uzun (jülyen) kesin. Fileto balığınızı kapatacak büyüklükte bir parça yağlı kağıt kesin ve fırça yardımıyla yağlı kağıdın her yanını yağlayın. Balığı kağıda yerleştirin, içine doğradığınız sebzeleri ekleyin, tuzlayıp biberleyin. Son olarak limon dilimini koyun, kağıdın kenarlarını katlayarak, hava almayacak şekilde kapatın. 200 dereceye ayarlı fırında 15 dakika pişirin. Kağıtta servis yapın.
#KağıttaLevrek #KağıttaLevrekTarifi #KağıttaLevrekMalzemeler #LevrekTarifi #YemekZevki #YemekZevkiDergisi
