Girit Mezesi Tarifi
Girit Mezesi İçin Malzemeler:
Çeyrek kalıp Ezine beyaz peyniri
2 diş sarımsak
1 tutam kırmızı toz biber
8 – 10 adet kurutulmuş domates
1 çay bardağı ceviz içi
1 çorba kaşığı Antepfıstığı içi
1 tutam taze kekik
1 tutam maydanoz
1 tatlı kaşığı koruk ekşisi
Zeytinyağı, tuz, karabiber
Girit Mezesi Hazırlanışı:
Kuru domatesleri sıcak suda 10 dakika bekletin. Kurutup ince kıyım doğrayın. Beyaz peynir, maydanoz ve diğer tüm
malzemeleri robotta çekin. Tuz, karabiber, toz biber ve koruk ekşisi ekleyerek servis edin.
