Malzemesi:
800 gram fener balığı
1 adet büyük boy kuru soğan
3 adet sivri biber
4 tane kültür mantarı
4 diş sarımsak
Yarım demet maydanoz
1 yemek kaşığı soya sosu
1 çay kaşığı biberiye
1 çay kaşığı kekik
1 çay kaşığı safran
1 adet orta boy domates
Fener Kavurma Tarifi:
Fener balığını ufak ufak doğrayıp 1 yemek kaşığı tereyağı ile kavurun. Kuru soğan, arkasından diğer malzemeleri de ilave ederek 5 dakika daha kavurup servise sunun.
