Etli Domates Dolması, Havuç Köftesi

Etli Domates Dolması

350 gram dana kıyma
Yarım su bardağı pirinç
10 adet domates
2 adet soğan
Yarım demet maydonoz
3 çorba kaşığı margarin
Tuz ve karabiber

Havuç Köftesi

10 adet havuç
1 su bardağı galeta unu
1 adet yumurta
6 adet kuru kayısı
4 adet taze soğan
3 diş sarımsak
2 yemek kaşığı dolmalık fıstık
Yarım demet maydonoz
Nane
Dereotu
Yarım çay kaşığı tuz
Kırmızıbiber
Karabiber
Unlamak için un
Kızartmak için sıvı yağ

Peynirli Salata

150 gram beyaz peynir
2 dilim kızarmış ekmek
Yarım göbek salata
Maydonoz
Dereotu
2 diş
Sarımsak
Küçük domatesler
Yarım limon suyu
Yarım çay bardağı
zeytinyağı