Etiket arşivi: yumurta

Boğaziçi Üniversitesi Analitik ve İçgörü Araştırma Merkezi (AIM), Türkiye’de organik gıda sektörünü masaya yatırdı. Merkezin kurucu direktörü Dr. Öğr. Üyesi Hüseyin Sami Karaca, Doç. Dr. Özlem Hesapçı ve araştırmacı Gözde Baycur’dan oluşan ekibin yürüttüğü araştırma sonuçlarına göre; Türkiye’de en çok tüketilen organik gıda, araştırmaya katılanların yüzde 76’sının tükettiğini belirttiği yumurta oldu. Organik yumurtayı %63 ile meyve-sebze, yüzde 54 ile bal, …

Düzenli Tüketildiğinde Vücuttaki Yağları Yakan Yiyecekler Kilo verme oranı kişiden kişide değişir biliyorsunuz. Yediğiniz şeylerden çok metabolizma kilo alıp vermede en önemli etkendir. Çoğu insan kısacık koşuyla 300 kalori yakarken, bazıları yarısı kadar yakamaz. Bu noktada insan metabolizmasının hızlı çalışması devreye giriyor. Eğer sigara gibi zararlı alışkanlıklarınız varsa bu hız oldukça aşağılara düşüyor. Peki ne yapmak lazım? Cevabı basit, düzenli şekilde …

Mutfakta sizi kurtaracak pratikler. Hemen herkesin mutfağa yolu düşmüştür. Günümüz insanının en hızlı olduğu olması gerektiği alanlardan biri olan mutfakta sizin işinize hız katacak birkaç pratik bilgi. 1- Kabuğunu rahatça soymak istediğiniz yumurtayı küçük bir delik açarak haşlayabilirsiniz.   2- Kaynayan tencerenin taşmasını engellemek için kaşığı ters bir şekilde tencereye oturtabilirsiniz.   3- Cupcake’in kekini bölüp üstüne ekleyerek yeme deneyimini …

Özel Gazi Hastanesi Saç Ekimi Birimi Koordinatörü Yasemin Gülgör, sağlıklı beslenmenin saç sağlığı açısından faydalarını anlattı. Gülgör, “Özellikle B12 ve Biotin açısından zengin olan yumurta saçı besliyor” dedi. Özel Gazi Hastanesi Saç Ekimi Birimi Koordinatörü Yasemin Gülgör, saç ekimi sonrası alınacak günlük 2-5 mg biotinin yaşanacak sorunları en aza indirdiğini söyleyerek, “Saç ekimi sonrasında yaşanan sorunlar aylar sonra ortaya çıkacağı …

Gastroweek’in ikinci durağı: Kapadokya Yeni nesil turizm/kültür projelerinde yeme-içme artık başrolde diyebiliriz. Farkında mısınız; eskiden tarihi mimariyle anlatılan şehirler artık geleneksel yemekleriyle anlatılıyor. Seyahat kurguları tamamen buna dönük yapılmaya başlandı. Medeniyetlerin başlangıcı Anadolu topraklarına sahip olan ülkemizse bunun farkına varsa da pek fazla aksiyon gerçekleştirdiği söylenemez. Bu işe gönül vermiş firmalar ve kişiler kendilerince organizasyonlarda bulunuyor.   Bunlardan biri de …

Peki Annecim Omleti  Malzemeleri: 2 adet yumurta 1 tatlı kaşığı tereyağı 1 çorba kaşığı labne peyniri Süslemek İçin: Dilimlenmiş salam sosis kıvırcık maydanoz siyah zeytin Peki Annecim Omleti  Hazırlanışı: Yumurtaları labne peyniri ile iyice çırpın. Tereyağını tavada eritip çırpılmış yumurtaların her iki tarafını pürüzsüz bir şekilde pişirin. Servis tabağına aktarıp istediğiniz şekilde süsleyin.

Fırında Milföylü Omlet Malzemeleri: 4 adet hazır milföy hamuru 2 adet yumurta 1 adet kırmızı acı biber Tuz karabiber Fırında Milföylü Omlet Hazırlanışı: Milföy hamurlarını oda ısısında yumuşatın. İki tanesinin ortasını kalp şeklindeki kalıpla kesip çıkartın. 2 tam hamurun üzerine, 2 ortası boş kalp şeklindeki hamuru yapıştırın. Çift katlı hamurları yağlı kağıt serili fırın tepsisine yerleştirin. Önceden ısıtılmış 210 dereceye …

  Malzemeler: 2 adet yumurta 2 çorba kaşığı beyaz peynir Birkaç dal maydanoz, dereotu ve roka karışımı Yarım çay bardağı süt veya 1 çorba kaşığı kaymak 1 çay kaşığı kadar tereyağı 1 tatlı kaşığı zeytinyağı Karabiber Hazırlanışı: Yeşillikleri ince kıyın. Yumurtaları bir kaba kırın, üzerine sütü, elinizle ufaladığınız beyaz peyniri ve kıyılmış yeşillikleri ilave edin. İyice çırpıp tüm malzemenin birbirine …

Ekmek Üstü Göz Yumurta Ekmek Üstü Göz Yumurta bundan sonra kahvaltılarınız için vazgeçilmeziniz olacak. Ekmek Üstü Göz Yumurta Tarifi Ekmek Üstü Göz Yumurta İçin Malzemeler: -1 adet büyük boy ciabatta ekmeği -1 çorba kaşığı hazır biber sos (ajvar) -1 çorba kaşığı doğranmış sarı biber -1 adet büyük boy jülyen doğranmış kapya biber -1 çay kaşığı kuru kekik -1 kase ufalanmış beyaz peynir -2 adet yumurta -1 …