Etiket: Türk mutfağı

Fotoğraf: Murat ERDOĞAN - Prodüksiyon: İnci BAK (6 Kişilik) Malzemeler: 1 kilo kapya biber 3 çorba kaşığı zeytinyağı 1 çorba ...

Fotoğraf: Hande GÖKSAN – Prodüksiyon: İnci BAK  (4 Kişilik)  Malzemeler: 1 kilo taze fasulye 2 adet soğan 2 adet orta ...

Fotoğraf: Hande GÖKSAN - Yapım: İnci BAK (4 Kişilik) Malzemeler: 1 kilo kabak 1 adet soğan 1 tatlı kaşığı toz ...

Fotoğraf: Hande GÖKSAN – Yapım: İnci BAK – Yapım Asistanı: Ekrem ÇAĞATAY (4 Kişilik) Malzemeler: 2 adet orta boy patlıcan, ...

Fotoğraf: Hande GÖKSAN – Yapım: İnci BAK – Yapım Asistanı: Ekrem ÇAĞATAY (4 Kişilik) Malzemeler: 2 adet orta boy patlıcan, ...

Fotoğraf: Caner ALAY (4 Kişilik) Malzemeler: 1 kilo taze börülce Yarım çay bardağı koruk suyu veya limon suyu 1 çay ...

Tarif: Dilek DEMİRSOY 8-10 Kişilik Malzemeler: 500 gram parça kuşbaşı et 2 su bardağı firik 5 su bardağı et suyu ...

Fotoğraf: Yağmur Dinç (4 Kişilik)  Malzemeler: 20 ml ayçiçeği yağı 1 yemek kaşığı tereyağı 1 adet küçük boy beyaz soğan ...

Dana Ciğer Tataki Malzemeleri: (1 Kişilik) 120 gram zarı alınmış  ve dikdörtgen şeklinde kesilmiş dana ciğer 1 yemek kaşığı tereyağı ...

Türk mutfağında önemli bir yere sahip olan çorba, Ramazan sofralarının da vazgeçilmezi.  KKTC Yakın Doğu Üniversitesi Sağlık Bilimleri Fakültesi Kurucu ...