Fotoğraf: Caner ALAY
(4 Kişilik)
Malzemeler:
1 kilo taze börülce
Yarım çay bardağı koruk suyu veya limon suyu
1 çay kaşığı tuz
1 çay kaşığı toz şeker
Yarım çay bardağı zeytinyağı
5–6 diş sarımsak
Hazırlanışı:
Börülceleri ayıkladıktan sonra haşlayıp süzün. Koruk suyunu, şekeri, tuzu, çok ince kıyılmış sarımsakları ve zeytinyağını börülcelerin üzerine dökün. İyice harmanladıktan sonra servise hazır edin.
