Pirinçli tavuk sarma tarifi için malzemeler 1 su bardağı pilavlık pirinç 4 parça tavuk göğüs eti 2 su bardağı su Yarım soğan 40 gr kaju fıstığı 2 yemek kaşığı ince doğranmış taze fesleğen Yarım çay kaşığı zerdeçal Yarım çay kaşığı taze rendelenmiş muskat Taze çekilmiş karabiber Tuz 1 yemek kaşığı zeytinyağı Yarım tatlı kaşığı tereyağı Pirinçli tavuk sarma hazırlanışı Tavuk …
Devamını oku »
Bulgurlu Sarma ‘’Kuyrukyağı ve yağlı kıymayla yapılırdı bulgurlu sarma. Zırh kıymasıyla veya bulma imkanınız yoksa bir defa çekilmiş kıymayla hazırlayın. ‘’Çok datlı olmuş’’ derdi, anneannem ayıla bayıla yerken. ‘’ Bulgurlu Sarma (8 Kişilik) Malzemeler: 300 gram yağlı kıyma (bir defa çekilmiş) 500 gram pilavlık bulgur 1 adet kuru soğan 3 diş sarımsak 1 adet yeşil biber 1 adet …
Devamını oku »
Bulgurlu Yaprak Sarması Malzemeleri: İÇİNDEKİLER ÖLÇÜ GRAM Asma Yaprağı …… 150-200 Duru Pilavlık Bulgur 2 Su bardağı 300 Su 4 Su Bardağı 800 Nane 1 Yemek Kaşığı 1,5 Karabiber 1 Tatlı Kaşığı 2 Pul biber 2 Tatlı Kaşığı 4 Zeytin Yağı ½ Su Bardağı 100 Salça 2 Yemek Kaşığı 20 Tuz 2 …
Devamını oku »
Tahinli Lahana Sarma Tarifi Tahinli Lahana Sarma İçin Malzemeler: 1 kilo kırık pirinç 750 gram soğan 70 gram dolmalık fıstık 70 gram kuş üzümü 250 gram zeytinyağı 20 gram yenibahar 20 gram toz tarçın 5 gram karabiber 2 çay kaşığı tuz 2 çay kaşığı şeker 750 gram su 20 gram maydanoz 3 adet sarmalık lahana Tahin Sos İçin: 250 gram tahin …
Devamını oku »
Kıymalı Pazı Sarması İçin Malzemeler; 200 gr Kıyma 2 Demet Pazı 1 Adet Soğan 1 Su Bardağı Pirinç 1 Çorba Kaşığı Domates Salçası 2 Çorba Kaşığı Tereyağ 1 Su Bardağı Su 1 Çorba Kaşığı Kuru Nane 1/2 Demet Maydanoz 1/2 Demet Dereotu Karabiber Tuz
Devamını oku »
Etli Lahana Sarması Tarifi Etli Lahana Sarması Malzemeler: 1 adet orta-büyük boy beyaz lahana 500 gram kemiksiz kuzu eti 1 çay bardağı sıvı yağı 3 adet orta boy soğan 1,5 su bardağı pirinç 1 küçük paket dolmalık fıstık Tuz, karabiber 1 tatlı kaşığı yenibahar Yarım demet maydanoz 1 yemek kaşığı biber salçası Etli Lahana Sarması Hazırlanışı: Lahananın kök kısmını oyarak çıkartın. Yaprakları …
Devamını oku »
Ekşili Sarma Tarifi Ekşili Sarma İçin Malzemeler: 300 gram asma yaprağı 300 gram dana kıyması 150 gram koyun kıyması 1 adet soğan 1 su bardağı pirinç 100 gram erik pestili 1 çay kaşığı pul biber 30 gram tereyağı 1 çorba kaşığı sıvı yağ 2 yemek kaşığı biber salçası Tuz, karabiber 3-4 parça kuzu kemiği (tencerenin dibine yerleştirmek için) Sosu İçin: 3 çorba kaşığı …
Devamını oku »
Malzemeler: 300 gram asma yaprağı 300 gram dana kıyması 150 gram koyun kıyması 1 adet soğan 1 su bardağı pirinç 100 gram erik pestili 1 çay kaşığı pul biber 30 gram tereyağı 1 çorba kaşığı sıvı yağ 2 yemek kaşığı biber salçası Tuz, karabiber 3-4 parça kuzu kemiği (tencerenin dibine yerleştirmek için) Sosu İçin: 3 çorba kaşığı sıvı yağ 1 çorba kaşığı …
Devamını oku »
Kuzu Sırt ve Baklalı Yaprak Sarma Tarifi Kuzu Sırt ve Baklalı Yaprak Sarma İçin Malzemeler: 500 gram taze asma yaprağı 2 su bardağı kuru iç bakla 4 adet orta boy soğan 1 su bardağı aşurelik buğday 1 tatlı kaşığı domates salçası 1 tatlı kaşığı biber salçası Bir tutam reyhan Bir tutam nane 1 su bardağı su 3 yemek kaşığı zeytinyağı 2 …
Devamını oku »
Turna Yemişli Yaprak Sarma Tarifi Turna Yemişli Yaprak Sarma İçin Malzemeler: 150 gram salamura asma yaprağı 100 ml. zeytinyağı 200 gram pirinç 3 adet orta boy soğan 1 yemek kaşığı çam fıstığı (tepeleme) 2 yemek kaşığı kuru turna yemişi 1’er çay kaşığı tuz ve tarçın Yarım çay kaşığı yenibahar 5-6 dal maydanoz, kıyılmış 150 ml. su 150 ml. turna yemişi suyu Karabiber Turna Yemişli Yaprak Sarma Hazırlanışı: Asma yapraklarını bol suda yıkadıktan sonra, kaynayan suya …
Devamını oku »
Yemek Zevki
