Etiket arşivi: patlıcan

Patlıcanlı Börek İçin Malzemeler; Hamuru İçin; 2 su bar Un 1 adet Yumurta 3 çorba kş Yoğurt 2 çorba kş Tereyağ 1 çay kş Kabartma Tozu Tuz İçi İçin; 2 adet közlenmiş Patlıcan 3 çorba kş Beyaz Peynir 2 adet Domates 2 diş Sarımsak Karabiber Tuz Üzeri İçin; 1 adet Yumurta Sarısı

Zeytinyağlı Patlıcan Yemeği İçin Malzemeler; 3 – 4 adet Patlıcan 3 adet Domates 5 adet Sivri Biber 4 diş Sarımsak 1/2 çay bar. Zeytinyağ Tuz

Zeytinyağlı Patlıcan Pilaki İçin Malzemeler 1 kilo kemer patlıcan 2 su bardağı sıvı yağ (kızartmak için) 1 adet büyük boy soğan 3 diş sarımsak 1 adet kırmızı dolmalık biber 1 adet çarliston biber 2 adet büyük domates Yarım su bardağı pirinç Yarım demet maydanoz 1 çay kaşığı toz şeker 1 çay kaşığı tuz 1 su bardağı zeytinyağı (4 Kişilik) Zeytinyağlı …

Malzemeler 30 adet küçük boy patlıcan 1.5 kilogram tozşeker 1 litre su 1 adet limonun suyu Patlıcan Reçeli Tarifi: Patlıcanların yeşil yapraklarıyla birlikte sap kısımlarını kesin. Kabuklarını soyun. Patlıcanları büyük bir tencerede üzerini geçecek kadar su ilavesiyle ocağa koyun. 15 -20 dakika haşlayın. Süzüp 4 -5 kez soğuk sudan geçirin. 20 dakika soğuk suda bekletin. Diğer bir tencerede tozşekeri1 litresu …