Etiket arşivi: lahmacun

Ocakbaşı ritüeli için biçilmiş kaftan Namı ülke sınırlarını aşan ve kuşaktan kuşağa aktarılan ocakbaşı kültürünün hakkını vermek için titiz bir işletme mantığına sıkı sıkıya bağlı kalan Ali Ocakbaşı, ocakbaşında hayal kırıklığı yaşayıp bu lezzetlere mesafeli olan birçok insanı da ocakbaşıyla tekrar tanıştırıyor.   Anadolu’nun hepimize mirası Ocakbaşı Birçoğumuz yeme içme deyince yeniliklere kulak kabartan ve deneyimlemek için sabırsızlanan insanlar olduğumuz …

Lahmacun İçin Malzemeler Hamuru İçin; 2 su bardağı un 1 çay kaşığı şeker 4 çorba kaşığı yoğurt 1 tatlı kaşığı kuru maya Yarım su bardağı ılık su 2 çay kaşığı tuz Kıyma Harcı İçin; 250 gram kıyma 1 adet soğan 5 adet sivri biber 3 adet domates 5 diş sarımsak 1 adet limon Yarım demet maydanoz Karabiber Tuz   Soğan …

Lahmacun Tarifi İçin Malzemeler ; Lahmacun Hamuru İçin; 2 su bardağı Un 1 çay kş. Şeker 4 çorba kş. Yoğurt 1 tatlı kş. Kuru Maya 1/2 su bardağı Ilık Su 2 çay kş. Tuz Lahmacun Kıyma Harcı İçin; 250 gr. Kıyma 1 adet Soğan 5 adet Sivri Biber 3 adet Domates 5 diş Sarımsak 1 adet Limon 1/2 demet Maydanoz Karabiber …