Malzemeler: √ 1 demet fesleğen √ 1 kahve fincanı dolmalık fıstık √ 1 kahve fincanı zeytinyağı √ 6 su bardağı et suyu √ Tuz, taze çekilmiş karabiber Üzeri için: √ 1 kase labne peyniri √ 3 diş sarımsak Pesto Çorbası Tarifi; Fesleğeni yıkayıp süzdükten sonra mutfak robotuna aktarın. Dolmalık fıstığı ve azar azar zeytinyağını ekleyerek macun kıvamında ezin. Fesleğen …
Devamını oku »
Malzemeler: √ 500 gram patates √ 2 adet pırasa √ 1 litre su √ 1,5 yemek kaşığı tereyağı √ 2 yemek kaşığı kıyılmış maydanoz √ Tuz √ İsteğe bağlı olarak havuç, √ brokoli ve taze fasulye ekleyebilirsiniz Patates Çorbası Tarifi; Patatesleri soyup küp doğrayın. Pırasanın yeşil yapraklarından yıpranmış olanları çıkarın. İnce doğrayıp yıkayın ki toprakları gitsin. Tüm sebzeleri tencereye koyup …
Devamını oku »
Malzemeler: √ 300 gram haşlanmış tavuk eti √ 1 adet soğan √ 2 çorba kaşığı zeytinyağı √ 1 çorba kaşığı acı biber sosu √ 200 gram brokoli √ 6 su bardağı tavuk suyu √ Tuz, taze çekilmiş karabiber, kimyon Brokolili Tavuk Çorbası Tarifi; Soğanı kıyıp zeytinyağında kavurun. Acı biber sosunu ekleyip birkaç dakika daha kavurun. Tavuk suyunu ilave edin. …
Devamını oku »
Malzemeler: √ Yarım su bardağı kırmızı mercimek √ Yarım su bardağı sarı mercimek √ 1 tatlı kaşığı zerdeçal √ 3 adet damla sakızı (nohut büyüklüğünde) √ 30 gram tereyağı √ 1 adet havuç √ 1 adet soğan √ 1 adet küçük boy patates Damla Sakızlı ve Zerdeçallı Mercimek Çorbası Tarifi; Mercimekleri yıkayıp süzdükten sonra tencereye aktarın. Soyulup dörde bölünmüş soğan, …
Devamını oku »
Malzemeler: √ 1 adet orta boy havuç √ 300 gram somon balığı √ 1 adet orta boy kabak √ 1’er adet dolmalık kırmızı ve sarı biber √ 30 gram noddle (ince makarna) √ Birkaç dal semizotu √ 1 adet zencefil √ 1 tutam zerdeçal √ 2 çorba kaşığı zeytinyağı Somonlu Noddle Çorbası Tarifi; Havucu, kabağı ve dolmalık biberleri zar şeklinde …
Devamını oku »
Malzemeler 1 çay bardağı kırmızı mercimek 1 adet küçük kereviz 1 adet küçük havuç 1 sap pırasa 2 adet domates 2 yemek kaşığı ince bulgur 2 yemek kaşığı zeytinyağı Tuz, karabiber, kuru nane Taneli Sebze Çorbası Tarifi: Kereviz, havuç ve pırasayı ayıklayıp küp şeklinde doğrayın. Domatesleri rendeleyin. Zeytinyağını tencereye alıp sebzeleri biraz kavurun. Domatesi ekleyip, kırmızı mercimek ve bulguru ilave …
Devamını oku »
Malzemesi • 4 adet iri domates • 4 su bardağı su • 1 su bardağı süt • 1 çorba kaşığı un • 1 çorba kaşığı margarin (tereyağı tavsiye olunur) • Arzunuza göre kaşar peyniri, tuz, ya da 1 adet et bulyon Domates Çorbası Tarifi: Domatesleri soyup rendeleyin ya da rondodan geçirin. Margarin ve unu kısık ateşte kavurun. Un kokusunu verdikten sonra …
Devamını oku »
Malzemeler: 1 su bardağı yeşil mercimek 1 çay bardağı sarı veya kırmızı mercimek 1 adet soğan 1 çorba kaşığı hazır biber sos 1 çorba kaşığı biber salçası 3 çorba kaşığı sıvı yağ Yeşil Mercimek Çorbası Tarifi; Mercimekleri ılık suda yarım saat kadar beklettikten sonra birkaç kez yıkayıp süzün. Soğanı zar şeklinde doğrayıp sıvı yağda kavurun, Salça ve sosunu ekleyip aynı …
Devamını oku »
Malzemesi 1 su bardağı nohut 1 kase hazır mantı 1 çorba kaşığı un 1 çorba kaşığı tereyağı 2 çorba kaşığı sıvı yağ 2 adet orta boy domates 3 diş sarımsak 2 tatlı kaşığı domates salçası 1 çorba kaşığı nane Mantılı Çorba Tarifi; Sıvı yağı kızdırıp kıyılmış sarımsakları kavurun. Rendelenmiş domates, birkaç kaşık suda inceltilmiş un ve salçayı ekleyip kavurmaya devam …
Devamını oku »
Malzemeler 1 çay bardağı yeşil mercimek 1 çay bardağı erişte 1 soğan 1 yemek kaşığı salça 3 yemek kaşığı sıvı yağ 1 yemek kaşığı kuru nane 2 adet yeşil soğan Tuz Taze Soğanlı Mercimek Çorbası Tarifi: Soğanı ince ince kıyın. Yeşil mercimeği yıkayın. Sıvı yağda soğanı kavurun. Salçayı katıp 4 su bardağı su ekleyip, mercimekleri katıp pişmeye bırakın. Mercimekler yumuşayınca …
Devamını oku »
Yemek Zevki
