Etiket arşivi: Börek

Şekerli ve Tarçınlı Tadımlık Börekler Tarifi Şekerli ve Tarçınlı Tadımlık Börekler İçin Malzemeler: Yarım çay bardağı süt Yarım çay bardağı yoğurt Yarım çay bardağı sıvı yağ 1 adet yumurta Yarım paket kabartma tozu 2 çay kaşığı sirke 1 tutam tuz 2.5-3 su bardağı Eriş Un Baklavalık ve Böreklik un (300 – 325 gram) Ayrıca: 100 gram tereyağı (yufkaların arasını yağlamak için) Yufkaları açmak için nişasta …

Peynirli Zarf Börek Tarifi Peynirli Zarf Börek İçin Malzemeler: 1 çay bardağı yoğurt 1 su bardağı su 2 adet yumurta 1 su bardağı sıvı yağ 250 gram yumuşak margarin 1 çorba kaşığı sirke 4,5 su bardağı un 1 paket kabartma tozu 1 kase beyaz peynir Yarım demet dereotu Üzeri için: 2 adet yumurtanın sarısı Çörekotu, susam veya haşhaş Peynirli Zarf …

Asmalı Börek Tarifi Asmalı Börek İçin Malzemeler: 1 kilo köy Peyniri (az tuzlu) 100 gram asma yaprağı 120 gram Ege pesto sos 200 gram baklavalık yufka 1 adet yumurta Biber Reçeli (Taban) İçin: 225 gram Urfa biberi 400 gram kapya biber 400 gram doğranmış domates 1 kilo şeker 600 gram soğan 50 gram sarımsak 50 gram zencefil 700 gram elma …

Kokoreçli Börek Tarifi Kokoreçli Börek İçin Malzemeler: Hamuru İçin: 2,5 su bardağı un 100 gram tereyağı 100 ml. ılık su 1 tatlı kaşığı tuz 1 adet yumurta İçi İçin: 200 gram kuzu kokoreç 1 çorba kaşığı tereyağı 2 tatlı kaşığı kekik 1 tatlı kaşığı tatlı kırımızı toz biber 1 çay kaşığı kimyon İsteğe göre pul biber Yeteri miktarda tuz Üzeri için: 1 çorba …

Kremalı Pırasalı Börek Tarifi Kremalı Pırasalı Börek İçin Malzemeler: 8 yaprak milföy hamuru (kare) Yarım kilo pırasa 1 adet havuç 5 kaşık sıvı yağ 1 çay bardağı krema 1’er tatlı kaşığı karabiber, pul biber 1 çorba kaşığı tuz Kremalı Pırasalı Börek Hazırlanışı: Pırasa ve havucu ince ince doğrayın. Sıvı yağda kavurun. İndirmeye yakın krema, tuz ve baharatları ekleyin karıştırın. Bir kenarda 15-20 dakika ılınması için bekletin. Kare milföy hamurunun ortasına …

Sodalı Kolay Börek İçin Malzemeler; 6 Adet Yufka 2 Şişe Soda 2 Çorba Kaşığı Tereyağ 4 Adet Yumurta 1 Çay Bardağı Sıvıyağ İçi İçin; 250 gr Beyaz Peynir 1/2 Demet Maydanoz

Patatesli Çıtır Börek İçin Malzemeler; 3 adet yufka İçi için; 4 adet patates 1 adet soğan 1 tatlı kaşığı kimyon Karabiber Tuz Islatmak için; 1 Çay bardağı Zeytinyağı 1 Çay bardağı su

Patlıcanlı ve Yeşil Mercimekli Yufka Börek Tarifi Patlıcanlı ve Yeşil Mercimekli Yufka Börek İçin Malzemeler: 4 adet patlıcan 1 çay bardağı yeşil mercimek 1 büyük boy soğan Tereyağı Sıvı yağ Tuz – karabiber – pul biber Baklava yufkası Susam – çörek otu Patlıcanlı ve Yeşil Mercimekli Yufka Börek Hazırlanışı: Patlıcanları ocakta veya fırında közleyin ve soyun. Soğanı rendeleyin. Patlıcanları küçük küçük doğrayın. Yeşil …

Baklava Yufkasında Mantarlı Börek Tarifi Baklava Yufkasında Mantarlı Börek İçin Malzemeler: 20 adet baklava yufkası 10-12 adet büyük boy Kanlıca mantarı Yarım demet taze soğan 1 tatlı kaşığı çörek otu 200 gram tel peynir 100 gram beyaz peynir 1 adet yumurta 100 gram tereyağı 2 çorba kaşığı nişasta 1 tatlı kaşığı susam Baklava Yufkasında Mantarlı Börek Hazırlanışı: Tereyağını eritip ılınması için bekleyin. İç …

Fırında Baget Börek Tarifi Fırında Baget Börek İçin Malzemeler: 1 adet büyük boy baget ekmeği 100 gram rendelenmiş mozzarella peyniri 1 adet küçük boy domates 1 çorba kaşığı doğranmış zeytin 1 adet sivribiber 1 adet kapya biber 3-4 dal maydanoz 4-5 dilim sucuk 2-3 dilim jambon Fırında Baget Börek Hazırlanışı: Baget ekmeğini ikiye kesin, ve uç kısımlarından başlayıp uzun ve küçük bir kaşık …