Etiket arşivi: Börek

Sosisli Börek Malzemeleri Yarım su bardağı yoğurt Yarım su bardağı süt Yarım su bardağı tereyağı 1 paket kabartma tozu 1 çay kaşığı tuz 1 adet yumurta 1 adet yumurtanın sarısı (dışına sürmek için) Çörekotu 300 gram sosis Aldığı kadar un Sosisli Börek Hazırlanışı Tüm malzemeleri karıştırıp, yoğurun ve dinlenmeye bırakın. Merdane yardımıyla 30 cm çapında açın. Açtığınız yufkayı üçgen şeklinde …

Şekerli ve Tarçınlı Tadımlık Börekler Tarifi Şekerli ve Tarçınlı Tadımlık Börekler İçin Malzemeler: Yarım çay bardağı süt Yarım çay bardağı yoğurt Yarım çay bardağı sıvı yağ 1 adet yumurta Yarım paket kabartma tozu 2 çay kaşığı sirke 1 tutam tuz 2.5-3 su bardağı Eriş Un Baklavalık ve Böreklik un (300 – 325 gram) Ayrıca: 100 gram tereyağı (yufkaların arasını yağlamak için) Yufkaları açmak için nişasta …

Peynirli Zarf Börek Tarifi Peynirli Zarf Börek İçin Malzemeler: 1 çay bardağı yoğurt 1 su bardağı su 2 adet yumurta 1 su bardağı sıvı yağ 250 gram yumuşak margarin 1 çorba kaşığı sirke 4,5 su bardağı un 1 paket kabartma tozu 1 kase beyaz peynir Yarım demet dereotu Üzeri için: 2 adet yumurtanın sarısı Çörekotu, susam veya haşhaş Peynirli Zarf …

Asmalı Börek Tarifi Asmalı Börek İçin Malzemeler: 1 kilo köy Peyniri (az tuzlu) 100 gram asma yaprağı 120 gram Ege pesto sos 200 gram baklavalık yufka 1 adet yumurta Biber Reçeli (Taban) İçin: 225 gram Urfa biberi 400 gram kapya biber 400 gram doğranmış domates 1 kilo şeker 600 gram soğan 50 gram sarımsak 50 gram zencefil 700 gram elma …

Kokoreçli Börek Tarifi Kokoreçli Börek İçin Malzemeler: Hamuru İçin: 2,5 su bardağı un 100 gram tereyağı 100 ml. ılık su 1 tatlı kaşığı tuz 1 adet yumurta İçi İçin: 200 gram kuzu kokoreç 1 çorba kaşığı tereyağı 2 tatlı kaşığı kekik 1 tatlı kaşığı tatlı kırımızı toz biber 1 çay kaşığı kimyon İsteğe göre pul biber Yeteri miktarda tuz Üzeri için: 1 çorba …

Kremalı Pırasalı Börek Tarifi Kremalı Pırasalı Börek İçin Malzemeler: 8 yaprak milföy hamuru (kare) Yarım kilo pırasa 1 adet havuç 5 kaşık sıvı yağ 1 çay bardağı krema 1’er tatlı kaşığı karabiber, pul biber 1 çorba kaşığı tuz Kremalı Pırasalı Börek Hazırlanışı: Pırasa ve havucu ince ince doğrayın. Sıvı yağda kavurun. İndirmeye yakın krema, tuz ve baharatları ekleyin karıştırın. Bir kenarda 15-20 dakika ılınması için bekletin. Kare milföy hamurunun ortasına …

Sodalı Kolay Börek İçin Malzemeler; 6 Adet Yufka 2 Şişe Soda 2 Çorba Kaşığı Tereyağ 4 Adet Yumurta 1 Çay Bardağı Sıvıyağ İçi İçin; 250 gr Beyaz Peynir 1/2 Demet Maydanoz

Patatesli Çıtır Börek İçin Malzemeler; 3 adet yufka İçi için; 4 adet patates 1 adet soğan 1 tatlı kaşığı kimyon Karabiber Tuz Islatmak için; 1 Çay bardağı Zeytinyağı 1 Çay bardağı su

Patlıcanlı ve Yeşil Mercimekli Yufka Börek Tarifi Patlıcanlı ve Yeşil Mercimekli Yufka Börek İçin Malzemeler: 4 adet patlıcan 1 çay bardağı yeşil mercimek 1 büyük boy soğan Tereyağı Sıvı yağ Tuz – karabiber – pul biber Baklava yufkası Susam – çörek otu Patlıcanlı ve Yeşil Mercimekli Yufka Börek Hazırlanışı: Patlıcanları ocakta veya fırında közleyin ve soyun. Soğanı rendeleyin. Patlıcanları küçük küçük doğrayın. Yeşil …

Baklava Yufkasında Mantarlı Börek Tarifi Baklava Yufkasında Mantarlı Börek İçin Malzemeler: 20 adet baklava yufkası 10-12 adet büyük boy Kanlıca mantarı Yarım demet taze soğan 1 tatlı kaşığı çörek otu 200 gram tel peynir 100 gram beyaz peynir 1 adet yumurta 100 gram tereyağı 2 çorba kaşığı nişasta 1 tatlı kaşığı susam Baklava Yufkasında Mantarlı Börek Hazırlanışı: Tereyağını eritip ılınması için bekleyin. İç …