Ana Sayfa » Yöresel Yemekler » Enginar Dolması

Enginar Dolması

Puan ver

enginar

Malzemeler:
> 4 adet enginar
> 1 su bardağı pirinç
> 3 adet taze soğan
> Yarım demet taze nane
> Yarım demet maydanoz
> Yarım demet dereotu
> 1 çay kaşığı karabiber
> 1 çay kaşığı yenibahar
> 1 çay kaşığı tuz
> 1 çay bardağı zeytinyağı
> 4 adet asma yaprağızı

Hazırlanışı: Önceden yıkadığınız enginarları sıcak suya birkaç defa batırıp çıkarın. Bütün malzemeleri doğrayıp harmanlayın ve enginarların içine doldurup 1,5 su bardağı suda 30 dakika kadar pişirin. Haşlanmış iç bakla ve bezelye ile servis yapın. Afiyet olsun. Not: Enginarlar asma yaprağına sarılıp pişirilirse harç dışarı taşmamış olur.

 

OKU ➤   “Hayallerimin peşinden koştum...”

Tavsiye

Organik gıdada şampiyon yumurta

Puan ver Boğaziçi Üniversitesi Analitik ve İçgörü Araştırma Merkezi (AIM), Türkiye’de organik gıda sektörünü masaya …

Bir cevap yazın

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir

error: İçerik izinsiz kopyalanamaz, başka mecralarda kullanılamaz 5846 Sayılı Fikir ve Sanat Eserlerini Koruma Kanunu Gereği (Site Telif Hakları) Konusunda Yasal Uyarıyı inceleyebilirsiniz